Блендер запах гарью? Кулинарам объяснили, в каких случаях его пора незамедлительно менять

Иногда проблема с неприятным запахом от кухонной техники решается за пару минут, но в некоторых случаях проблема оказывается более серьезной и говорит об износе двигателя, сообщила шеф-повар Меган Скривенер.

Почему блендер начинает пахнуть гарью?

По словам эксперта, чаще всего неприятный запах появляется по двум причинам: двигатель перегружен или износились его внутренние детали.

“Если запах вызван плотностью ингредиентов, корректировка рецепта должна решить проблему. Если запах сохраняется после добавления достаточного количества жидкости, пора начать искать новые блендеры”, — объяснила Скривенер.

Перегрузка обычно возникает, когда в чаше слишком мало жидкости, лезвия с трудом перемалывают густую массу, а двигатель начинает работать с повышенной нагрузкой и перегревается.

Вторая причина серьезнее — износ щеток двигателя. Со временем они стираются, из-за чего появляется характерный запах гари, и в таком случае прибор может потребовать ремонта или полной замены.

Как избежать перегрева двигателя?

Эксперт советует соблюдать простую последовательность загрузки продуктов.

Не стоит пытаться измельчать сухие ингредиенты без жидкости, для таких задач больше подходит кухонный комбайн.

Когда пора покупать новый прибор?

Когда горелый запах начинает появляться регулярно, несмотря на правильную загрузку ингредиентов и достаточное количество жидкости, то стоит задуматься о новом устройстве. При выборе нового блендера Меган Скривенер рекомендует обращать внимание на модели с металлическим приводным валом и системой защиты от перегрева.

“Двигатель имеет значение. Вложитесь в блендер с цельнометаллическим приводным валом... И ищите блендер с защитой от перегрева”, — подсказала она.

Такие модели лучше справляются с высокой нагрузкой, меньше перегреваются и служат значительно дольше, чем бюджетные аналоги.