Сливочное масло при высоком давлении: врач назвала предельную порцию для гипертоников
При повышенном давлении сливочное масло автоматически попадает в список запрещенных продуктов. Прямой связи между кусочком масла на завтрак и скачком давления нет, но соблюдать меру все-таки придется.
Терапевт, кардиолог Юлия Маршинцева объяснила "Едим Дома", сколько сливочного масла допустимо оставить в меню гипертоников.
Повышает ли сливочное масло давление
Само по себе сливочное масло, как источник насыщенных жиров, давление не поднимает.
“Гипертония никак не связана с маслом напрямую. Соответственно, нельзя говорить, что у тебя давление, значит, тебе не надо есть масло”, — объяснила собеседница редакции.
Однако при избытке насыщенных жиров в рационе происходит повышение уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), которые также называют "плохим" холестерином.
В свою очередь высокий уровень ЛПНП связан с развитием атеросклероза. Со временем сосудистая стенка становится менее эластичной, и это уже может осложнять контроль артериального давления.
Сколько сливочного масла можно есть в день
Количество сливочного масла определяется набором продуктов, которые уже составляют основу рациона.
“Если это 5–10 грамм, то совершенно это безвредно. Если 30, 40, 50 грамм и вместе с насыщенными жирами другого плана, сливками или маргарином, то, конечно, это вредно”, — объяснила специалист.
По ее мнению, человеку с гипертонией необязательно полностью исключать масло, если лечащий врач не дал конкретных рекомендаций, но порцию разумно ограничить примерно 10 г в день. Такого кусочка хватит для бутерброда или промасливания каши.
В сервисах Google
В мессенджере Max