Стоматолог предупредила родителей о неожиданном провокаторе детского кариеса

Соки, фруктовые пюре в паучах и батончики могут повышать риск кариеса, особенно если ребенок ест или пьет понемногу, но регулярно. Об этом "Газете.Ru" рассказала детский стоматолог Амина Высотенко.

По словам врача, на зубы влияет не только количество съеденного сахара, но и частота сладких перекусов.

После еды бактерии в зубном налете перерабатывают сахара и образуют кислоты, под действием которых эмаль теряет минералы. Постепенно слюна помогает нейтрализовать кислую среду. Однако если вскоре ребенок снова делает глоток сока или съедает что-то сладкое, процесс запускается заново.

Почему продукты и напитки "без сахара" не всегда без сахара

Отсутствие добавленного сахара в еде и напитках не означает, что продукт вообще его не содержит. Так, во фруктовом соке остаются природные сахара, в том числе фруктоза и глюкоза.

По той же причине стоматолог посоветовала внимательнее относиться к пюре к детским батончикам. Натуральные, сделанные только из фруктов и злаков и без белого сахара тоже могут негативно влиять на зубы, ровно как сухофрукты, мед и сиропы.

Что давать ребенку на перекус

Полностью исключать фрукты из рациона врач не предлагает. Между приемами пищи можно давать ребенку обычную воду, а для перекуса выбирать цельные фрукты, овощи, сыр или натуральный йогурт без добавок. Соки, пюре и сладкие батончики разумнее давать вместе с конкретным приемом пищи, не растягивая их на весь день.

Ранее стоматолог Вероника Мелехова рассказывала "Едим Дома", что продукты, которые нужно активно жевать, — например, яблоки, морковь и другие плотные овощи и фрукты, — полезнее мягкой липкой пищи, которая может "задержаться" на поверхности зубов.

Кроме того, после углеводных и сладких перекусов и взрослым, и детям следует выпить немного обычной воды, чтобы устранить остатки пищи.