Как хранить лук, чтобы он не испортился: эксперты поделились советами

17 января 2023

В условиях квартиры не всегда находится дополнительное пространство для правильного хранения продуктов, часто овощи и фрукты хранятся неправильно. Например, лук убирают в капроновые чулки или корзины, что приводит к быстрой порче овоща. Правильное хранение поможет продлить свежесть лука до весны.

Эксперты издания «Белновости» рассказали, что жара и сильный холод негативно сказываются на качестве лука, а потому его лучше хранить в кладовой комнате или на остекленном балконе.

Хранить лук в открытом пространстве можно, но только до тех пор, пока температура воздуха не опустится ниже нуля градусов. По словам специалистов, оптимальная температура воздуха для хранения овоща составляет +1–5°C, а влажность — 75%.

Убирать лук в чулки, колготки, сетки и корзины не стоит. Более того, хранить плод в пластиковом пакете тоже нельзя, поскольку такие пакеты не пропускают воздух и накапливают влагу внутри, что приводит к образованию гнили.

Вместо этого специалисты посоветовали отдать предпочтение пакетам из плотной бумаги и тканевым мешкам.

В домашней кладовой важно поддерживать чистоту и порядок, проводить ревизию имеющихся запасов, разбирать всевозможные банки и пакеты, а также следить за сроком годности продуктов.

Редакция «Едим Дома» рассказала, как правильно организовать пространство для хранения запасов и разложить в нем продукты.