Чем оригинально украсить кулич, кроме посыпки? 5 идей от шеф-повара

28 марта 2025

Пасхальный кулич можно оставить просто с белой «шапочкой» из глазури, но интереснее украсить угощение. Есть универсальная посыпка: быстро, удобно, но не очень празднично, по мнению многих. Шеф-повар Александр Растунин подсказал более оригинальные варианты.

Подготовка к Пасхе — возможность проявить кулинарную фантазию на полную.

«Вообще для оформления кулича нет каких-либо канонов, главное, чтобы "шапка“ была белого цвета, остальное на ваше усмотрение», — сразу предупредил собеседник «Едим Дома».

Например, можно выложить сверху чипсы из цитрусовых, арахисовое драже в разноцветной глазури, шоколадное печенье с начинкой или небольшие шоколадные плиточки.

Красивыми получаются куличи, украшенные свежими ягодами и веточками розмарина. Если сложно выбрать что-то одно, то совместите все перечисленное на одном куличе — но в разумном количестве.

Ранее мы поделились рецептом чипсов из апельсина. Делаются они очень просто. Возьмите 2 цитруса, нарежьте их тонкими кружочками. Уложите на противень в один слой и отправьте сушиться в духовке при температуре 100–120°C на 1 час. В процессе пару раз переверните чипсы, чтобы они равномернее подсушились.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Кулич-краффин — великолепный кулич c апельсиновой ноткой, не требующий украшений. Читать подробный рецепт.
Простой и вкусный творожный кулич без дрожжей. Открыть инструкцию.
Шоколадный пирог из творога: открываем сочетание вкуса и пользы. Смотреть список самых простых ингредиентов.