Куда деть остатки куличного теста: идеи для вкусной утилизации

Вот несколько вариантов, что можно приготовить из остатков ароматного куличного теста.

• Булочки и плюшки. Самый простой способ – испечь булочки. Смажьте их яйцом, посыпьте сахаром, маком, кунжутом или корицей. Можно добавить внутрь изюм, цукаты или орехи.

• Пирожки. Куличное тесто отлично подходит для пирожков. В качестве начинки можно использовать яблоки, ягоды, творог, вареную сгущенку или даже мясной фарш.

• Лепешки. Раскатайте тесто в тонкие лепешки, смажьте маслом и посыпьте сахаром или солью. Выпекайте в духовке или обжарьте на сковороде.

А вот чтобы сделать выпечку полезнее, добавьте в тесто отруби, цельнозерновую муку или овсяные хлопья. В начинку положите свежие фрукты и ягоды.

Чтобы избежать остатков, заранее рассчитывайте количество теста, необходимое для ваших форм. Примерно ориентируйтесь на размер и помните, что тесто увеличится в объеме при выпечке. Лучше немного не доложить, чем переложить и получить «шапку» кулича вне формы.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Читать рецепт.
• Ленивый хачапури за 20 минут! Открыть инструкцию.
• Кулич «Красный бархат». Посмотреть список ингредиентов.