Кому совершенно противопоказан кефир — не стоит испытывать себя

28 мая 2025

Кефир — это не только вкусный, но и питательный продукт, богатый кальцием, фосфором и аминокислотами. Однако не всем он подходит.

Как диетолог Антон Поляков объяснил в разговоре с "Аргументы и факты", кефир противопоказан людям с аллергией на молочный белок казеин. У таких людей регулярное потребление кефира может вызвать воспалительные реакции в организме.

Кроме того, подчеркнул врач, пожилым людям следует избегать кефира высокой жирности. С возрастом организм хуже переваривает жиры, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение "легким" версиям напиткам.

Тем не менее, для большинства людей кефир остается отличным источником полезных веществ. Они поддержат нормальное пищеварение и укрепят иммунитет.

Кефир можно не просто пить, а использовать как основу для других блюд и интересных напитков. Например, на "кисломолочке" получаются отличные блины, окрошка и сладкий молочный коктейль.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Курабье — печенье, которое возвращает в детство: готовим по ГОСТу и выбираем начинку. Посмотреть рецепт.
Яблочный гратен. Смотреть список ингредиентов.
Ленивая ачма из лаваша. Открыть инструкцию.