Вкуснее любой окрошки — нашли рецепт незабываемого свекольника на квасе
Если в холодильнике есть квас, не обязательно использовать весь на окрошку. Можно сделать свекольник — такой суп получится ярким, насыщенным о весьма полезным.
В этом холоднике можно использовать любые сезонные травы, не только щавель и зеленый лук, но и крапиву, свекольную ботву, мяту. Так блюдо получится более освежающим, говорят кулинары "Едим Дома".
В остальном пригодятся 2 свеклы, 2 огурца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, 4 стебля зеленого лука, 500 мл кваса, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. хрена, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотки сахара, соли и перца.
Вареную свеклу мелко нарежьте, приправьте щепоткой сахара, оливковым маслом и оставьте мариноваться. Нарежьте огурцы, лук, укроп, петрушку, а чеснок — раздавите или натрите на терке.
Приправьте основу солью, перцем, парой ложек хрена и горчицы, и заправьте квасом. Перемешайте — и готово. Перед подачей не забудьте кубики льда, половинку отварного яйца и добрую порцию зелени для украшения.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Создаем здоровые привычки – получаем стройное тело! Читайте подборку новостей, которая поможет вам контролировать аппетит и ускорить сжигание жира. Читать подборку.
- Восхитительные куриные котлетки с творогом – нежность в каждом кусочке!
Читать рецепт. - Творожный киш с клубникой.
Открыть инструкцию. - Готовим очень нежный яблочно-творожный пирог из слоеного теста.
Смотреть рецепт.
В сервисах Google
В мессенджере Max