Сливочно-клубничная запеканка без муки: летний десерт с ягодными нотками

Ингредиенты:

• творог — 500 г (любой жирности)
• свежая клубника — 500 г
• сливки жирные — 250 мл (не менее 33%)
• сахар — 150 г
• яйца — 3 шт.
• манная крупа — 4 ст. л.
• ванильный сахар — щепотка
• соль — щепотка

Приготовление:

1. Залейте манку небольшим количеством сливок, дайте набухнуть. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте оставшийся сливки и творожную массу
2. В подготовленную форму выложите половину творожно-яичной смеси. Распределите промытую и обсушенную клубнику. Залейте оставшейся смесью
3. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте 30-40 минут до золотистой корочки.

Из клубники помимо запеканки можно приготовить много вкусных блюд. Насладитесь сезонной ягодой вместе с нашей подборкой рецептов:

• "Очень ароматно": именно так готовят шарлотку с яблоками и клубникой опытные хозяйки.
• Рецепт компота из черешни и клубники гости будут выпрашивать — нет лучшего способа сохранить ягоды.
• Готовим тарт с черешней, клубникой и базиликом — десерт как из кондитерской сметают за секунду.
• Нет более летнего блюда, чем курица в клубничном маринаде — готовится за 3 шага.