"Просто и бюджетно": как приготовить настоящую итальянскую пасту из доступных ингредиентов

02 июля 2025

Итальянская паста — это не только про дорогие продукты и сложные рецепты. На самом деле, приготовить вкусное блюдо можно из самых простых ингредиентов, которые найдутся в любом магазине. Главное — немного времени и правильный подход.

Для приготовления понадобится: любые спагетти — 300 г, помидоры — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. л. (можно заменить обычным растительным), соль, перец, сушеный базилик — по вкусу.

Если есть зелень — петрушка или укроп добавят свежий аромат. А сыр — это по желанию, подойдет любой, даже самый бюджетный, пишет сайт "Едим Дома".

Сначала отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния "аль денте". Пока они варятся, готовим соус. На сковороде разогреваем масло, добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем до золотистого цвета.

Помидоры измельчаем блендером или натираем на терке, добавляем к чесноку, приправляем солью, перцем и базиликом. Тушим соус на слабом огне около 10 минут, пока он загустеет.

Готовую пасту перемешиваем с соусом прямо на сковороде, чтобы она впитала все ароматы. При подаче можно посыпать тертым сыром или свежей зеленью. Подавайте теплым — так вкус раскроется лучше всего.

"Я добавила немного копченой колбасы — получилось еще вкуснее", "Сыр использовал самый дешевый, но все равно получилось отлично", "Спасибо за рецепт — быстро, просто и бюджетно", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

"Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.