Да здравствует полезный завтрак: 29 октября отмечаем День овсянки 

Если бы овсянки не существовало, ее однозначно надо было бы придумать! Каша из нее — полезный завтрак, также ее можно добавлять в качестве ингредиента в самые разнообразные блюда от десертов до вторых блюд. А еще она доступная и недорогая.

29 октября отмечаем День овсянки!

Такая разная овсянка

Этот продукт употребляли еще с древних времен. На Руси и в целом у восточных славян она была очень распространена. Также ее уважали в Шотландии и странах Скандинавского полуострова. Сегодня же это "суперфуд", который с удовольствием едят во всем мире.

Овсянка бывает двух видов:

• в виде цельного зерна;
• в виде хлопьев.

Хлопья также бывают разной степени обработки. От этого зависит количество питательных веществ и время варки. Эксперты рекомендуют выбирать формы, подразумевающие длительную варку, так как в такой овсянке больше пользы.

Кстати о пользе

• Ежедневное употребление овсянки может снизить уровень вредного холестерина;
• продукт помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• по данным Американского онкологического общества, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск развития рака;
• овсянка низкокалорийна, содержит мало жира и много растительного белка;
• это хороший источником железа и клетчатки.

Три рецепта из коллекции "Едим Дома" с овсянкой

Разнообразьте свое меню блюдами из овсянки. Спойлер: готовить можно не только кашу.

Овсяное печенье с тыквой

Смешайте пшеничную муку, овсяные хлопья, соду, сольу и специи. В отдельной посуде смешайте тыквенное пюре с яичным желтком и сахаром, затем влейте туда растопленный маргарин. Соедините сухие ингредиенты с тыквенной смесью, замесите тесто. Сделайте печенье и выпекайте 15-20 минут при температуре 180°C.

Подробный рецепт ищите тут 

Овсяная каша с сухофруктами

Это необычный рецепт овсяной каши, запеченной в горшочках. Высыпьте хлопья в горшочки, добавьте орехи и сухофрукты и залейте водой или фруктовым отваром. Накройте крышками и запекайте минут 20 при температуре 180°C.

Подробный рецепт ищите тут

Овсяный смузи с джемом

Овсяное молоко взбиваем с хлопьями и водой, добавляем персиковый джем и семена чиа. Снова перемешиваем или взбиваем. Также можно взять сливовый джем или какао. Убираем в холодильник на несколько часов.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!