Овсяная каша с сухофруктами и орехами в горшочке
Описание рецепта
Готовила в микроволновке — удобно и быстро. Одного горшочка на завтрак хватает с запасом, так что рассчитывайте на двоих. Оливковое масло в каше поначалу звучит неожиданно, но именно оно делает текстуру мягче.Слово редактора
Овсяная каша с изюмом, курагой, грецкими орехами и лимонной цедрой — постный и вегетарианский завтрак. Готовится в керамических горшочках объёмом около 200 мл: один горшочек — одна порция. Вместо воды можно влить отвар от сухофруктов — вкус получится насыщеннее. Способ приготовления на выбор: духовка при 180 °C или микроволновка на 700 Вт. Мёд и оливковое масло подаются отдельно — по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья50г
- вода1стакан
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- изюм25г
- курага25г
- лимонная цедра0.5ч. л.
- лимонный сок0.5ч. л.
- соль1щепотка
- Для подачи
- медпо вкусу
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья разложила по горшочкам.Орехи можно взять любые — грецкие, миндаль или фундук. - Шаг 2
Изюм и курагу промыла. Курагу нарезала кусочками. Добавила в горшочки вместе с рублеными грецкими орехами.Курагу нарезайте некрупно, чтобы кусочки равномерно распределились по каше. - Шаг 3
Посолила, добавила лимонную цедру и лимонный сок.Цедру снимайте только жёлтую часть — белая даёт горечь. - Шаг 4
Влила воду или отвар от сухофруктов — я вливала отвар.Отвар от сухофруктов придаёт каше лёгкую сладость без мёда — если есть возможность, используйте его вместо воды. - Шаг 5
Накрыла горшочки крышками и готовила 20 минут при 180 °C в духовке — или шесть минут при мощности 700 Вт в микроволновке.Следите за мощностью микроволновки: при 800 Вт сократите время до пяти минут. - Шаг 6
Шаг 6Подала с мёдом и оливковым маслом.Мёд добавляйте уже в готовую горячую кашу, а не до приготовления — так лучше сохраняются его свойства.
На заметку
Готовую кашу можно дополнить засахаренной лимонной цедрой — она добавит яркий цитрусовый акцент. Этот рецепт легко адаптировать: заменяйте сухофрукты по сезону, меняйте орехи, убирайте мёд. Хранить готовую кашу в горшочке можно до суток в холодильнике — перед подачей разогрейте. Посмотрите фото готового блюда: каша получается густой и насыщенной.Оценить53
0