В Роспотребнадзоре рассказали, кому будет особенно полезна овсянка

Как уточнили представители ведомства в комментарии РИА "Новости", что овсяная крупа поддерживает нормальное давление, здоровье кишечника и молодость кожи.

Почему овсянку стоит есть чаще?

Овсяная каша считается одной из самых сбалансированных и питательных круп. В ней, в отличие от "конкурентов", высокое содержание клетчатки, которая:

• нормализует работу кишечника;
• помогает дольше сохранять сытость;
• регулирует уровень сахара и холестерина в крови.

Кроме того, 100 г овсяной крупы содержат более 250% суточной нормы марганца — важного элемента для здоровья костей, суставов и соединительных тканей. 

Витамины группы B, которых в каше тоже хватает, укрепляют нервную систему, поддерживают обмен веществ и помогают клеткам дольше сохранять молодость.

Какую овсянку выбрать?

На полках магазинов можно встретить 3 основных вида овсянки:

1. Овсяная крупа требует длительной варки (15–20 минут), но сохраняет максимум пользы.
2. Геркулес — более тонкие хлопья и готовятся быстрее, зато по пользе "отстают" от цельной крупы.
3. Овсянка быстрого приготовления подходит для перекуса, но содержит много добавленного сахара и других "ненужных" ингредиентов вроде ароматизаторы.

Специалисты советуют отдавать предпочтение овсянке из цельного зерна, то есть первому варианту, или геркулесу. 

Как подать овсянку?

Обычно кашу варят на воде или молоке, приправляют медом или сахаром. Но, как напомнили кулинары "Едим Дома", овсянка уместна и в других сочетаниях. Например, можно сделать сезонную тыквенную кашу — в ней будет еще больше клетчатки, чем в обычной.

Подсластить блюдо помогут яблоки и орешки. Ну а тем, кто любит несладкие версии, подойдет рецепт с сыром и беконом. Главное, не злоупотреблять добавками, чтобы не перебить пользу основного продукта. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!