Что шеф-повара готовят на Новый год? Иван Кудряшов рассказал, без чего не обходится его праздник

08 декабря 2025

Новый год — время, когда даже шеф-повара отходят от профессиональной рутины и готовят не ради гостей ресторана, а для самых близких.

Мы узнали у шеф-повара Ивана Кудряшова, какие блюда становятся обязательными в его новогоднем меню.

По словам шефа, каким бы ни был год, на праздничном столе всегда появляются профитроли.

“Родные и близкие обожают их”, — признался Иван.

Также он готовит шоколадный пирог на пиве. За основу можно взять любой бисквит с молоком и заменить его на алкогольную добавку.

Другой неизменный пункт в праздничном меню шеф-повара — салат из креветок, ананаса и авокадо.

“Он всегда пользовался спросом: сытный, достаточно легкий и интересный по вкусу”, — отметил собеседник "Едим Дома".

Мясные блюда подбираются по-разному, но последние годы родные просят Ивана приготовить мясной рулет с фисташками и шпинатом.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
Рождественский кекс. Смотреть рецепт
Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!