Напиток со смыслом: 10 декабря отмечается День "подвешенного кофе"

Кофе — неотъемлемая часть нашей жизни. Утренний ритуал, возможность прерваться в разгар рабочей суеты и устроить себе небольшой отдых, повод для встречи с близкими или заведения отношений.

А для кого-то это — возможность сделать доброе дело и поделиться теплом с другими. Именно об этом благотворительная традиция подвешенного кофе (на итальянском caffè sospeso).

Сегодня, 10 декабря, во всем мире отмечается День подвешенного кофе.

Что такое подвешенный кофе

Это традиция, при которой посетитель кофейни платит за две порции кофе вместо одной. Вторую порцию "придерживают" для нуждающихся. Человек без средств может прийти в заведение и бесплатно выпить кофе, если заранее кто-то его оплатил.

Откуда появилась традиция

Родиной этой благотворительной концепции является итальянский Неаполь. По легенде, у одного горожанина началась невероятная удача в делах, и он так хотел поделиться своей радостью от успеха, что в своем любимом заведении платил за две чашки кофе, а выпивал только одну, оставляя вторую тем, у кого нет денег.

Традиция быстро разошлась за пределы не только кафе, но и Неаполя и в принципе Италии.

Большое сердце

Особая прелесть подвешенного кофе в том, что человек не просто совершает маленькое доброе дело, но делает это инкогнито. Он никогда не узнает, кто именно и когда выпил оплаченный им кофе, не получит признательности. Подвешенный кофе покупается от чистоты души и порыва, а не из честолюбия.

Критика традиции

И тем не менее у традиции есть немало критиков, которые считают, что социальной проблемы это не решит. Более того, бездомного или бедняка эта чашка кофе не насытит, так что даже локально мало чем ему поможет.

По ряду причин традиция пережила подъем, после чего последовал спад. Однако до сих неаполитанская идея делиться кофе с нуждающимися живет.

А в России есть подвешенный кофе?

В нашу страну концепция пришла в 2005 году. Об этом много говорилось в массмедиа, многие заведения примкнули к акции. Как и во всем мире, со временем ажиотаж начал спадать и в России. Однако до сих можно найти пару десятков кофеен, где все еще можно заказать подвешенный кофе.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!