Пришел из-за океана и прижился: 17 декабря отмечаем День кленового сиропа 

При помощи вкусного сиропа можно сделать вкуснее все: десерты, соусы, напитки. Одним из самых популярных вариантов является кленовый сироп, день которого отмечается 17 декабря.

Придумка североамериканских индейцев

Отмечать День кленового сиропа придумали в США, что неудивительно: там по этой добавке просто сходят с ума!

Сама история продукта зародилась также в Северной Америке. Коренное население собирало сок кленового дерева и уваривало до густоты.

Обычно в Северной Америке сок собирают в феврале-марте, и из его сбора даже устраивают настоящее мероприятие, за которым наблюдают сотни зрители, в основном — школьники.

Польза кленового сиропа

Хотя это быстрые углеводы, которыми диетологи советует не злоупотреблять, в кленовом сиропе есть немало пользы. например антиоксиданты флавоноиды и полифенолы, витамины группы В, а также кальций, калий, магний, марганец, натрий, фосфор.

В малом количестве, например, в чае, продукт не навредит, но добавит полезных веществ организму. Предлагаем рецепт с кленовым сиропом из коллекции "Едим Дома".

Кленовый чай по-французски

В чайник всыпаем  чай и кладем палочки корицы, заливаем кипятком и даем настояться. В чашки добавляем немного крепкого алкоголя, кленовый сироп, дольки лимона (лайма) и апельсина и заливаем все заварившимся чаем.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

 

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!