Как выбрать соус к холодцу: такой оттеняет вкус без вреда для здоровья и фигуры
Рецепт найдется на "Едим Дома".
Большинство россиян из года в год традиционно готовят холодец на новогодние столы, даже если в будничной жизни это блюдо не едят. Обычно к блюду подаются острые соусы — хрен, аджика, горчица и т. д.
А какой вариант дополнения к новогоднему угощению оптимален, рассказала диетолог и нутрициолог Софья Кованова.
Польза и вкус
Эксперт порекомендовала неожиданный вариант.
"Лучше всего холодец сочетать с легкими соусами на основе йогурта или горчицы без сахара", — сказала диетолог в беседе с aif.ru.
Легкий соус не нагрузит пищеварительную систему, излишняя острота не будет раздражать ЖКТ, а также не произойдет перебора с калориями. Помимо этого такой вариант раскроет вкус блюда и придаст новые оттенки.
Как сделать легкий соус
Нутрициолог Виктория Вишнякова поделилась с "Едим Дома" идеей легкого соуса. Для его приготовления необходимо смешать натуральный йогурт, горчицу, лимонный сок и немного оливкового масла. Оптимально не только для подачи холодца, но и в качестве замены майонеза или сметаны в салатах и других новогодних блюдах.
Другие идеи легких заправок от Вишняковой ищите тут.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
- Рулетики из баклажанов.
Открыть видеорецепт - Классический сметанник из песочного теста.
Открыть рецепт - Шарлотка на сметане.
Открыть инструкцию - Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка.
Рецепт в МАХ
А также подписывайтесь
Читают сейчас
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
