Кардиолог назвал фрукты, которые особенно полезны зимой: дело не только в витамине C

Испанский кардиолог Аурелио Рохас в своих социальных сетях напомнил, что по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым стоит съедать не менее 400 г фруктов и овощей в день. 

Зимой важно не только количество, но и качество фруктов. 

3 фрукта, которые кардиолог посоветовал на зиму

Один из самых доступных зимних фруктов — яблоки. Плоды содержат растворимую клетчатку — пектин, который помогает снижать уровень «плохого» холестерина и стабилизировать сахар крови. Регулярное употребление яблок связывают с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты) служат источником витамина C и флавоноидов, в частности гесперидина. Подобные соединения поддерживают иммунитет, уменьшают воспаление и улучшают функцию сосудистой стенки.

Недооцененный фрукт в холодное время года — киви. В киви витамина C больше, чем в апельсинах, а также много калия и полифенолов. Исследования связывают его регулярное употребление со стабилизацией артериального давления. 

Как есть фрукты зимой?

Эксперт отметил, что зимой овощи следует есть 2 раза в день, а фрукты — 3 раза. Важно распределять плоды в течение дня, а не съедать все за один прием.

Ранее редакция "Едим Дома" задалась вопросом: а полезно ли есть гигантские фрукты и овощи?

По словам нутрициолога Виктории Вишняковой, многое зависит от того, как именно выращен овощ. Если рост стимулировали избытком нитратов, то это плохой вариант. Если же использовали агротехнические приемы (например, использовали подходящий сорт или подкормки в умеренном количестве), то продукт остается пригодным для употребления.

Польза в гигантах, конечно, есть: в них сохраняются клетчатка, витамины, минералы и фитохимические вещества, иначе плод просто не смог бы вырасти. Однако есть нюанс: из-за большого объема концентрация полезных веществ в плодах "не по размеру" может быть ниже, чем у обычных овощей.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!