Беру шампиньоны и лук-репку — немного кулинарной магии и готова сумасшедшая закуска из 3 ингредиентов, от которой все в восторге

Когда я хочу чего-нибудь вкусного и необычного, но нет времени готовить и  средств на доставку, я делаю эти фаршированные грибочки по рецепту из коллекции "Едим Дома". Нужно всего три ингредиента и минимум возни!

Нам понадобится:

шампиньоны свежие — 400 г;

сливки 15% — 100 г;

лук репчатый 1 шт.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны мою, обсушиваю, выкручиваю ножку и убираю нижнюю "юбку" гриба, чтобы получилась "корзинка".
2. Измельчаю лук, ножки и мякоть шампиньонов, обжариваю на сильном огне, добавляю сливки, соль и специи.
3. Фарширую получившейся начинкой шляпки и убираю в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут.

Быстрая и бюджетная закуска готова! Ею можно перекусить в обычный будничный ужин или приготовить для посиделок с друзьями, и даже для праздничного стола она будет хороша.

Еще и полезно

Из грибов чаще всего мы едим именно шампиньоны, так как они доступны и стоят недорого. Но у них есть и другие преимущества, кроме приятного вкуса и утоления голода.

Ранее португальские ученые выяснили, что у некоторых видов грибов, включая шампиньоны, имеются противораковые свойства. Они содержат  уникальные фракции, которые помогают клеткам противостоять трансформации.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!