Взяла остатки сыра, яйца и сделала невероятный завтрак: нужно всего 3 ингредиента, а справится даже ребенок

Когда я утром жарю ветчину, разбиваю на сковороду яйцо и посыпаю сыром — это скучный и приевшийся завтрак. Однако стоит совсем чуть-чуть сместить угол зрения и внести небольшие изменения в технологию приготовления, и получается классное блюдо, прямо как в кафе.

Рецепт этого яичного рулета с сыром и ветчиной я увидела у экспертов издания Teleprogramma.org, и теперь вношу разнообразие и придаю красок будням!

Нам понадобится:

• 6 яиц;
• 150 г ветчины;
• 100 г пармезана;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Ветчину мелко режем, сыр трем на терке.
2. В миске яйца взбиваем с солью.
3. Наливаем яичную смесь в разогретое масло так, чтобы получился тонкий слой, покрывающий всю сковороду. Выкладываем часть начинки.
4. Когда яичный блинчик начнет схватываться, сворачиваем в рулет до середины.
5. Сдвигаем рулет к краю сковороды, а на свободную часть доливаем яичную смесь и выкладываем начинку.
6. Повторяем процедуру, пока не закончатся яйца и начинка.
7. Готовый рулет нарезаем на части и подаем.

Финальный штрих

Можно украсить блюдо при подаче, чтобы окончательно добиться ощущения "как в кафе".

Например, положить сверху веточки зелени или полить соусом зигзагообразными движениями. Можно аккуратно выложить по краям порезанные помидорки черри или палочки сельдерея. В общем, все, что подскажет фантазия и продукты в холодильнике.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!