Эта пицца не отразится на моей талии, ведь я заменила вредную белую муку: вкусный ПП-рецепт для худеющих

Весна на пороге, купальный сезон уже совсем скоро и последнее, чего хочется, так это отъедаться. Но с другой стороны — вкусной еды тоже хочется. Я нашла компромисс между этими двумя желаниями благодаря рецепту ПП-пиццы из коллекции "Едим Дома".

Суть в том, что тесто делается не из вредной рафинированной муки, а из геркулеса.

Нам понадобится:

• геркулес — 100 г;
• кефир — 150 мл;
• яйца куриные — 1 шт;
• креветки очищенные — 100 г;
• помидоры черри — 100 г;
• моцарелла для пиццы — 100 г;
• руккола — по вкусу;
• сметана — 1 ст. л.;
• помидоры протертые пассата — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. В глубокой емкости соединяем геркулес, кефир, яйца и пробиваем блендером. Даем тесту постоять 5 минут.
2. Ставим на огонь сковороду, нагреваем и наливаем тесто, равномерно распределяем. Когда схватится нижняя часть, переворачиваем.
3. Смазываем подрумянившуюся часть смесью сметаны и протертых томатов.
4. Выкладываем креветки, рукколу и черри, сверху выкладываем моцарелу, накрываем крышкой и готовим 5 минут, чтобы расплавился сыр.
5. Убираем крышку и готовим на медленном огне еще 10 мин.

При желании можно взять другую начинку по вкусу, например, грибы или отварную курицу, а вместо рукколы положить другие виды зелени, как вариант — шпинат.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!