Быстро запекаю и сдабриваю сахаром — сладенькое к чаю есть: плюшка "Московская" получилась с первого раза

Плюшка “Московская” такая мягкая, сладкая, ароматная, что перед ней не устоять даже тем, кто на диете. Я была убеждена, что испечь ее дома нереально, но рецепт пользовательницы "Едим Дома" меня переубедил.

Теперь если есть время, выбор сладенького к чаю предопределен.

Ингредиенты

• пшеничная мука — 600 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 3 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сливочное масло — 100 г;
• молоко — 200 мл;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• сухие дрожжи — 2 ч. л.;
• мука для подпыла — около 100 г;
• сахар — по вкусу для посыпки.

Способ приготовления

Все продукты заранее достаньте из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

Далее просейте муку и смешайте с солью. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто в хлебопечке или вручную.

Тесто придется сначала оставить на 3 часа, затем переложить на на подпыленную мукой поверхность, сформировать шар и оставить еще на 20–30 минут.

После расстойки можно разделить тесто на равные части. Каждую часть раскатайте в лепешку, щедро посыпьте сахаром, оформите сердечком и выложите на противень. Посыпайте сахаром щедро, не жалейте, ведь так вкуснее.

Выпекайте плюшки 15–20 минут при 180°C до золотистой корочки.

Совет

Подобные плюшки делаю не только с сахаром. Мак, корица или цедра лимона или апельсина им не помешают.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!