Запекаю яйца прямо в томатах: бюджетная закуска так удивляет, что рецепт с собой уносят все гости

Самый простенький стол всегда улучшат закуски. Вот и я ставлю брускетты, мини-бургеры, запеченные шампиньоны, а все равно кажется, что опций мало. При этом слишком уж заморачиваться с приготовлением закусок не хочется.

Посмотрела, что есть в холодильнике: томаты, болгарский перец, яйца… Искала на "Едим Дома" блюда с этими ингредиентами и раскопала "золото" — запеченные помидоры с яичной начинкой.

Ингредиенты

• томаты — 3 шт.;
• перец болгарский — 20 г;
• сыр твердый — 20 г;
• яйца перепелиные — 3 шт.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Томаты мою, аккуратно срезаю "крышечку" и удаляю мякоть. Берите плотные плоды среднего размера, которые будут хорошо держать форму.
2. На дно кладу мелко нарезанный перец и тертый сыр.
3. Вбиваю внутрь перепелиное яйцо и солю.
4. Запекаю при 200°C 20–25 минут.

Подаю помидоры горячими. В целом, под "яйцом" можно спрятать любую начинку, например, ветчину или курицу, шпинат, грибы или кус-кус.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!