Запечённые томаты с перепелиным яйцом и сыром
Описание рецепта
Простая горячая закуска — и при этом выглядит эффектно. Начинку можно менять каждый раз: сегодня перец с сыром, завтра что-то другое из холодильника.Слово редактора
Запечённые томаты с яйцом — лёгкая горячая закуска, которую можно собрать за несколько минут. Внутрь помидора кладут кусочки болгарского перца, тёртый твёрдый сыр и разбивают перепелиное яйцо — всё это запекается при высокой температуре и подаётся прямо в «чашке» из томата. Начинку можно менять: ветчина, паста, готовые крупы, другие овощи — каждый раз получается по-другому.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томаты3г
- перец болгарский желтый20г
- сыр твердый20г
- яйца перепелиные3шт.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории204кКал8.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры вымыть, срезать верхушку и ложкой вытащить мякоть, оставив стенки целыми.Срезайте верхушку не слишком широко — томат должен держать форму, но яйцо должно войти свободно. - Шаг 2
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, сыр натереть на тёрке.Мякоть помидора не выбрасывайте — добавьте в соус или суп. - Шаг 3
Внутрь каждого томата положить перец и тёртый сыр.Перец можно слегка обжарить заранее, если хотите мягкую начинку. - Шаг 4
Аккуратно разбить в каждый томат по одному перепелиному яйцу поверх начинки. Посолить.Следите, чтобы яйцо не перелилось через край — укладывайте его аккуратно по центру. - Шаг 5
Поставить томаты в духовку и запекать 20–25 минут при 200 °C.Готовность определяйте по белку: он должен полностью схватиться, желток можно оставить жидким. - Шаг 6
Приятного)))
На заметку
Подавайте томаты сразу из духовки — горячими, прямо в «чашке». Рядом хорошо положить ломтик хлеба или тост. Начинку в этом рецепте легко варьировать: вместо перца подойдут ветчина, паста или отварная курица — смотрите фото вариантов на сайте. Хранить готовое блюдо не стоит: после повторного разогрева томат теряет форму.Оценить541
0
Комментарии
24Красотульки!😋
Интересные томатики!!! Яйца перепелиные и помидорчики, все мини , а вкус мега!!!😄😋😋😋
отличная закуска! 😋🌺
Очень симпатично😍😍 такие помидорки отлично на завтрак😋😋🌸
Какое чудо!!! Замечательная идея😍😃