Банальную "шубу" превратила в "Букет роз": подруги фотографировали и наперебой просили рецепт

В преддверии 8 марта приглашаю в гости подруг. Обычно сама не готовлю, доверяя это дело доставкам, но в этом году захотелось поэкспериментировать. Все из-за салата "Букет роз", который попался мне на "Едим Дома". 

По составу салат напоминает любимую многими "шубу", но подается интереснее, в виде "цветов" из блинов со свекольной начинкой. По желанию сельдь можно заменить на слабосоленую семгу, а майонез — на йогуртовый соус.

Ингредиенты

Для салата:

• филе сельди — 350 г;
• репчатый лук — ½ шт.;
• морковь вареная — 3 шт.;
• картофель вареный — 4 шт.;
• свекла вареная — 2 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок;
• майонез — по вкусу.

Для украшения:

• блины готовые — 4 шт.;
• свекла вареная — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• петрушка — 1 пучок.

Способ приготовления

1. Филе сельди и репчатый лук нарезаю мелкими кусочками и выкладываю первым слоем на тарелку. Сверху наношу тонкий слой майонеза.
2. Делаю следующий слой из вареной моркови, натертой на крупной терке. Снова добавляю немного майонеза.
3. Выкладываю слой картофеля, натертого на крупной терке, и покрываю майонезом.
4. Свеклу натираю на крупной терке, распределяю поверх салата и снова добавляю майонез.
5. Сверху посыпаю мелко нарезанным зеленым луком.
6. Для украшения готовлю свекольную начинку. Натираю вареную свеклу, добавляю измельченный чеснок и майонез, перемешиваю. Получившуюся смесь тонким слоем распределяю по блинчикам. Каждый блин сворачиваю рулетом и нарезаю небольшими кусочками.
7. Получившиеся кусочки выкладываю на салат, формируя "розы". По краям украшаю блюдо веточками петрушки.

Кстати, если вдруг случайно поставили свекольное пятно на одежду, присыпьте свежее пятно солью или содой, посоветовала эксперт по уборке Анастасия Савчук. 

Также можно использовать влажные салфетки-пятновыводители или карманные спреи, средство для мытья посуды и обычное мыло. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!