Моя семья никогда не ест супы, но этот стал исключением: невозможно устоять перед ароматом копченостей и нежной сырной текстурой
Такое первое блюдо невозможно не полюбить.
Я редко готовлю супы, так как моя семья практически их не ест. Однако однажды я попробовала невероятный сырно-чесночный суп с копченостями по рецепту из коллекции "Едим Дома" и это оказалось стопроцентное попадание.
Чем примечателен этот рецепт
У копченостей есть преимущество, которое делает их столь любимыми большинством людей — потрясающий аромат. Уже он один возбуждает аппетит, вызывая неконтролируемое слюноотделение даже у сытого человека. Когда суп так пахнет, отказаться от него просто нереально, а чеснок усиливает этот запах.
Еще один "козырь" блюда — нежная сырная текстура, которая мягко обволакивает и согревает изнутри.
Нам понадобится:
- картофель — 4 шт;
- колбаса копченая — 150 г;
- сливки 20% — 200 мл;
- сыр плавленый — 150 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук репчатый — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- вода или бульон — 1,5 л.
Способ приготовления:
- В подсоленной воде отвариваем нарезанный кубиками картофель.
- В сковороде обжариваем нарезанные лук, морковь и чеснок до золотистости, добавляем к ним колбасу, затем вливаем немного бульона.
- Добавляем зажарку к картошке, выкладываем в кастрюлю сыр и сливки и перемешиваем до растворения сыра.
- Варим еще 3–4 минуты.
При подаче посыпаем свежей рубленной зеленью и молотым черным перцем. Также можно добавить вместе с сыром и сливками немного любимых специй по вкусу. Например, отлично в супе себя будет чувствовать мускатный орех, открывая новые грани вкуса.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
