Мясистые и сытные: 24 марта отмечаем День рождения куриного окорочка
У этого праздника имеется политическая подоплека.
Сегодня куриные окорочка есть практически в любом супермаркете, и кулинары их любят за сочность и яркий вкус, а также универсальность в использовании. И у этой части тушки даже есть собственная дата в календаре — 24 марта отмечается День куриного окорочка.
"Ножки Буша"
У этой даты есть политическая и историческая подоплека. В 1990 году Михаил Горбачев и Джордж Буш-старший договорились о поставке куриных ножек в СССР. Старшее поколение помнит, что продукт в народе получил название "ножки Буша".
24 марта мясо прошло таможенный контроль, поэтому дату стали считать Днем рождения куриного окорочка.
Память осталась
В сложное перестроечное и постперестроечное время импортные окорочка очень выручали хозяек. Но в нулевых Россия стала искать возможности отказаться от поставок. С 2014 года американские куриные ножки больше не ввозятся, но память о "ножках Буша" осталась, в том числе, и в анекдотах.
Фаршированные окорочка
Как отметить этот кулинарный праздник? Конечно, приготовить что-то вкусное из этого продукта. Предлагаем рецепт фаршированных куриных окорочков от читательницы "Едим Дома".
С ножки аккуратно снимаем кожу, чтобы сохранилась цельность. Мясо обжариваем с луком и смешиваем с вареной гречкой. Заворачиваем смесь в кожу, добавив кусочек сливочного масла, скрепляем и запекаем в духовке при температуре 180°С
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики.
Смотреть подробный рецепт - Ленивые вареники из творога.
Открыть полную инструкцию - Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху.
Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
В сервисах Google
В мессенджере Max