Ученые нашли в оливковом масле вещество, которое "выключает" воспаление суставов
Оливковое масло первого отжима влияет на интенсивность воспалительных процессов в организме.
Испанские ученые из Севильского университета обнаружили, что олеацеин, природный компонент оливкового масла Extra Virgin, подавляет воспалительные реакции в клетках суставной ткани. Результаты были опубликованы в научном журнале Food & Function.
Как масло "лечит"
Эксперимент проводили на синовиальных клетках, которые активируются при заболеваниях суставов. В них искусственно запускали воспалительный процесс, и уровень повреждающих веществ резко возрастал, но при обработке олеацеином реакция заметно ослабевала.
Хроническое воспаление лежит в основе таких заболеваний, как ревматоидный и псориатический артрит. Со временем оно разрушает суставы и ограничивает их подвижность.
"И падения, и псевдодеменция": сомнолог Бузунов предупредил, чем опасна любимая привычка многих пенсионеров
Что есть для сохранения здоровых суставов?
Питание напрямую влияет на состояние суставов, особенно коленных.
По словам врача-эндокринолога и диетолога Вероники Савенко, в основе "оздоравливающего"
Не менее важны белок, который участвует в восстановлении тканей (рыба, птица, яйца, бобовые и молочные продукты), а также витамин С и антиоксиданты для поддержания синтеза коллагена и снижения воспаление. Нужные элементы можно получить из овощей, ягод и фруктов — например, цитрусовых, киви, брокколи, зелени и чая.
“В целом в рационе желательно присутствие достаточного количества овощей, зелени и фруктов, так как они содержат витамины, минералы и биологически активные вещества, которые поддерживают обменные процессы в тканях”, — добавила эксперт “Едим Дома”.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
- Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
- Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш
В сервисах Google
В мессенджере Max