Крапинки на пасхальных яйцах делаю без красителей: нужен только какао и старая зубная щетка

Сейчас во всем ценится эффект натуральности. Когда готовишься к Пасхе и листаешь идеи в соцсетях, это особенно заметно. Вместо искусственных красителей все активнее используют натуральные, а вместо термонаклеек предпочитают украшать скорлупу вручную. 

Один из самых простых вариантов декора — крапинки. По совету экспертов "Едим Дома" беру для кулинарного творчества только крахмал и какао.

Зачем мешать крахмал с какао?

Для появления на яйце красивых крапинок важна техника нанесения. Создаются они путем разбрызгивания густой смеси: крахмал дает светлые, матовые точки, а какао — более контрастные, темные

В качестве инструмента подойдет старая зубная щетка. Кисточка мне не понравилась, так как с ней сложнее контролировать плотность и размер брызг. 

Ингредиенты

• картофельный крахмал — 1–2 ч. л.;
• какао-порошок — 1 ч. л.;
• вода — по необходимости;
• окрашенные яйца — по количеству. 

Способ приготовления

1. Смешиваю крахмал с небольшим количеством воды до консистенции густой пасты.
2. В отдельной миске соединяю какао с водой.
3. Кладу сухое окрашенное яйцо в глубокую миску.
4. Окунаю зубную щетку в смесь, оттягиваю щетину пальцем и разбрызгиваю краску на яйцо: чем ближе, тем капли крупнее, чем дальше — мельче. 
5. Повторяю с разными смесями для получения светлых и темных крапинок.
6. Даю яйцам полностью высохнуть.

Получаются не слишком перегруженные декором яйца, чем-то напоминающие перепелиные. А как красиво они смотрятся в корзинке с куличом, словами не передать! 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
• Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
• Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!