Врач Нефедова объяснила, как выйти из поста, не заработав панкреатит

На Пасху многие люди, которые держали Великий пост, сядут за праздничный стол с обилием мясных и молочных блюд. После нескольких недель умеренного питания возвращение к прежнему рациону кажется серьезным стрессом для организма, предупредила врач-диетолог Наталья Нефедова.

Почему нельзя резко разговляться?

Во время поста снижается активность пищеварительной системы. Когда в рацион резко возвращаются жирные и тяжелые блюда, организм не успевает адаптироваться, и растет риск:

• острого панкреатита;
• желчной колики;
• скачков давления;
• перегрузки сердечно-сосудистой системы.

В суете праздника сложно контролировать порции. К тому же к жирному и жареному нередко присоединяется алкоголь, что только усугубляет ситуацию, уточнила эксперт в разговоре с "Газетой".

Какие продукты придется возвращать в меню постепенно?

В первые дни после поста не стоит налегать на жирное мясо и колбасы, жареные блюда и наваристые бульоны, десерты с кремом и спиртное.

“Учитывайте индивидуальные особенности вашего организма. Если есть необходимость, можно проконсультироваться с врачом, что вам лучше при выходе из поста употребить”, — ранее сообщила “Едим Дома” кандидат медицинских наук, диетолог Дарья Русакова.

Пасхальный стол соберите налегке, отдав предпочтение рыбе, нежирному мясу в небольшом количестве, овощам, крупам и кисломолочным продуктам.