Готова есть литрами, особенно утром после вечеринки: в чем секрет "белой" окрошки — рецепт подхватили мужья подруг
Если готовить дома творог, остается сыворотка. Что с ней делать?
Вечная битва сетевых кулинаров под лозунгом "Квас или кефир?" более не актуальна. В дело вмешалась она, Ее величество сыворотка.
Диетолог Анна Шелестун нашла целых восемь причин, по которым сыворотка начинает и выигрывает забег полезных кисломолочных продуктов.
Среди прочего, доктор указывает, что сыворотка поддерживает сердце, нормализует сахар и дает антиоксидантную защиту. В общем, уставшему после бурной вечеринки — самый нужный продукт.
Но в чистом виде сыворотку любят не все. Даже почти никто не любит. Но что, если сделать ее основой всеми любимой окрошки?
Причем, секрет блюда именно в том, что сыворотка — не единственный жидкий компонент. К нему присоединяется огуречный рассол, минеральная вода с газом и горчица.
В общем, понятно, почему рецепт так востребован после бурных встреч с одноклассниками, коллегами и друзьями по гаражу.
Рецепт "белой" окрошки в основном классический. Но есть нюансы.
1. В жидкой заправке соедините мед, огуречный рассол (можно даже из-под маринованных магазинных корнишонов) и сыворотку.
2. Сыворотка должна быть ледяной.
3. Добавьте ледяную минеральную воду
4. Пропорции жидких ингредиентов:
5. После смешивания жидкость нужно подержать в холодильнике час. Потом добавлять в нарезанные твердые продукты.
Почему я добавляю кресс-салат в каждый весенний салат — теперь не болею и не чихаю
В сервисах Google
В мессенджере Max