Худеть и переходить на правильное питание надо весной — причину назвали диетологи

Весной многие начинают жить с чистого листа, и такое решение оправдано физиологией. Организм сам по себе настроен на легкое питание, поддержание водного баланса и активность.

Тело просит перемен

С окончанием зимы меняется не только настроение, но и гормональный фон, отметили диетологи в разговоре с порталом Real Simple. Увеличивается световой день, растет уровень серотонина, что напрямую влияет на аппетит и пищевое поведение. Снижается тяга к тяжелой и жирной пище, а желание есть "полегче" возникает естественным образом.

"Сейчас идеальное время, чтобы задать тон здоровым привычкам, которые сохранятся и летом, без давления по принципу “все или ничего”, которое сопровождает новогодние обещания”, — отметила диетолог Дженни Финке.

В теплое время года человек больше времени проводит на улице, а чем больше в жизни активности, тем сильнее тяга к пище, которая поддерживает запасы энергии: овощам, источникам белка и сложным углеводам.

Сезонные продукты упрощают задачу

Весной на прилавках появляются свежие овощи и зелень: шпинат, редис, салаты, спаржа, первые ягоды, из которых можно готовить салаты, смузи, супы и прочие блюда. С преобладанием растительной пищи растет доля клетчатки в рационе и улучшается пищеварение.

Как перейти на ПП весной?

Для постепенного перехода на правильное питание эксперты советуют:

• Включить в рацион сезонные продукты (по одному овощному блюду в день).
• Пересобрать завтрак (сделать акцент на творог, яйца, йогурт с ягодами).
• Увеличить потребление воды (выпивать стакан воды утром и в течение дня по ощущениям).
• Вводить по одной привычке в неделю (готовить новый салат или планировать меню на несколько дней).