Чем перекусить на природе без вреда для здоровья — простой рецепт питы с тунцом: собираю на ходу

Перебиваться снеками с непонятным составам не позволю ни себе, ни близким, поэтому по совету экспертов Teleprogramma.org делаю питы с тунцом. Они утолят голод, но не заставят отказаться от главного блюда. Только заправку надо добавить уже на месте, тогда всё останется свежим и не потечет.

Почему в начинке используется тунец?

В отличие от той же трески или форели, тунец мясистый и держит форму. Его удобно брать руками, класть в лаваш или на хлеб. Кроме того, рыбу не обязательно готовить (можно взять консервы).

Что нужно для питы с тунцом?

На две порции берите 1 банку консервированного тунца и 2 питы. Остальное наполнение подбирайте по вкусу: томат, огурец, листья салата, лук. Особую роль в закуске играет заправка.

Для приготовления соуса к тунцу понадобятся:

• натуральный йогурт — 3 ст. л.(
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Дальше все проще простого. Сливаю жидкость с тунца и разминаю его вилкой. Огурец и томат нарезаю кубиками, лук — тонкими полукольцами, а листья просто рву руками. Овощи можно подготовить заранее, как и соус.

В нужный момент разрезаю питу пополам, формируя кармашки. Внутрь выкладываю листья салата, затем овощи и тунец. Перед подачей поливаю соусом и посыпаю петрушкой.

Дома на завтрак такие питы тоже подойдут, особенно если добавить авокадо или яйцо и заменить йогурт на хумус, чтобы получилось посытнее.