Хотите снять стресс перекусом после 21:00? Ученые предупредили о "двойном ударе" по пищеварению

Исследователи выяснили, что сочетание хронического напряжения и ночных перекусов связано с более высоким риском запоров, диареи и изменения микробиома. Результаты работы представили на конференции "Неделя заболеваний пищеварительной системы" (DDW) в 2026 году.

Почему поздние перекусы усиливают проблемы с ЖКТ?

Ученые проанализировали данные более 11 тысяч человек и обнаружили закономерность: люди с высоким уровнем хронического стресса, которые потребляли значительную часть калорий после 21:00, чаще жаловались на нарушения пищеварения.

У участников исследования риск запоров и диареи оказался почти в 1,7 раза выше.

Что происходит с кишечником из-за стресса и несвоевременного питания?

Стресс сам по себе негативно влияет на работу ЖКТ через так называемую ось "кишечник — мозг", а поздние перекусы могут усиливать этот эффект. Питание усугубляет последствия.

В частности, авторы исследования опирались на концепцию хрононутрициологии, в рамках которой изучается влияние времени приема пищи на организм. Тело по-разному реагирует на одну и ту же еду утром, днем и ночью. Поздние калорийные перекусы сильнее нарушают внутренние биологические ритмы, особенно на фоне хронического стресса и недосыпа, провоцируя осложнения.

Ученые не призывают полностью отказаться от ужинов, но предупреждают, что важно ужинать минимум за 2–3 часа до сна, желательно в одно и то же время изо дня в день, избегать тяжелой пищи и не забывать, что ночь тело должно отдыхать, а не активно переваривать съеденное.