Домашние чипсы из творога: повторяем рецепт участницы конкурса "Едим Дома"

23 июня 2026

Те, кто следит за питанием, творог видят каждый день. Он должен насыщать, отбивать желание перекусить снеками из магазина, но не всегда справляется с задачей. В таком случае можно сделать эти самые снеки… из творога.

Участница конкурса быстрых рецептов на "Едим Дома" показала, как из ПП-продукта придумать совсем неожиданную закуску.

Чипсы без картофеля

В отличие от классических чипсов, в этом рецепте нет ни картофеля, ни большого количества масла. Основой служит обезжиренный творог, который смешивают с пармезаном, миндальной мукой и специями.

Готовятся чипсы так:

Творог с добавками тщательно перемешивают или пробивают блендером до однородности.
Небольшими порциями выкладывают массу на противень, застеленный пергаментом, и слегка разравнивают ложкой в тонкие кружочки.
Заготовки выпекают при 190С около 15–20 минут.

После духовки чипсам дают немного остыть, так они становятся более хрустящими.

Подойдут и для духовки, и для аэрогриля

Рецепт адаптируется под разные способы приготовления. Автор предлагает использовать как обычную духовку, так и аэрогриль.

“Просто разогрейте аэрогриль в течение 2 минут и посыпьте чипсы желаемой приправой. Готовьте при температуре около 175 C в течение 8-10 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Следите за процессом, так как мощность приборов может быть разной”, — подсказала кулинар.

Новое настроение — новый вкус

Вкус чипсов зависит от приправ, которые добавляют в творожную массу помимо соли и перца.

Вариант	Что добавить
Острый	Чили и кайенский перец
Пряный	Итальянские травы, орегано и базилик
Копченый	Копченая паприка
Сырный	Дополнительная порция пармезана или чеддера
Чесночный	Чесночный и луковый порошок

Не хватает только вашего рецепта

Этот рецепт участвует в конкурсе "Едим Дома". До 5 июля 2026 года пользователи могут поделиться своими авторскими блюдами, на приготовление которых уходит не более 30 минут вместе с подготовкой ингредиентов, и получить возможность выиграть аэрогриль.

Принять участие может каждый, надо лишь:

загрузить собственный рецепт на сайт;
подробно описать процесс приготовления;
отметить участие в конкурсе при публикации.

Количество заявок от одного автора не ограничено.

Редакция выберет победителей с 6 по 12 июля, опираясь на оригинальность идеи, скорость приготовления, понятность инструкций, доступность продуктов и качество подачи. Дополнительным преимуществом станут аппетитные фотографии готового блюда.

Имена победителей объявят 13 июля.

Подписывайтесь на