Малину нельзя есть без меры? Диетолог Русакова заявила, кому летняя ягода навредит

18 июля 2026

Малина не просто так считается одной из самых полезных сезонных ягод. Ее добавляют в десерты, варят варенье, сушат листья для чая, а при простуде первым делом вспоминают именно о малиновом варенье. Загвоздка в том, что даже такой полезный продукт подходит не всем.

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с DAY.RU объяснила, чем ценна малина и в каких случаях с ней стоит быть осторожнее.

Чем полезна малина?

В малине содержится весомое количество витамина С (от 26 до 32 мг в 100 г, что Это составляет около 30–45% от суточной нормы). Благодаря витамину С удается поддержать иммунитет, а еще он участвует в синтезе коллагена и способствует укреплению сосудов.

Не менее важны и другие вещества, присутствующие в ягоде, например, клетчатка для пищеварения, калий и магний для нормальной работы сердца и эллаговая кислота и кверцетин, которые относятся к антиоксидантам и защищают клетки от повреждений и снижают воспалительные процессы.

При простуде малину рекомендуют из-за природной салициловой кислоты: она способствует потоотделению и помогает организму легче переносить повышенную температуру.

Подходит ли малина тем, кто худеет?

Малина содержит около 50 ккал на 100 г и отличается невысоким гликемическим индексом. С одной стороны, ягода станет хорошим вариантом десерта для людей, контролирующих вес, однако их не стоит есть в неограниченном количестве.

Кому лучше отказаться от малины?

Диетолог Дарья Русакова выделила ситуации, в которых малина может навредить:

Категории риска	Причина
Людям с аллергией	Малина считается достаточно аллергенным продуктом и может вызывать зуд, кожные высыпания и отеки.
При обострении гастрита и язвенной болезни	Органические кислоты и мелкие косточки способны раздражать слизистую желудка и усиливать неприятные симптомы.
При подагре и некоторых формах мочекаменной болезни	Ягода содержит пурины, которые участвуют в образовании мочевой кислоты и могут спровоцировать обострение заболевания.
При приеме антикоагулянтов	Из-за содержания витамина К употребление малины желательно согласовать с лечащим врачом, поскольку она может влиять на эффективность некоторых препаратов.

Как получить от малины только пользу?

Тем, у кого нет противопоказаний, рекомендуется есть малину свежей в сезон. При длительной термической обработке часть витамина С разрушается, поэтому варенье уступает свежим ягодам по пищевой ценности.

Хорошей альтернативой считается заморозка: она позволяет сохранить большую часть полезных веществ.

Диетолог Анастасия Лебедева призывала ограничиться 100–150 г ягод в день, то есть примерно одним стаканом. Такой порции хватит, чтобы получить витамины, клетчатку и антиоксиданты без лишней нагрузки на организм.