Беру сосиски и 5 картофелин — вкуснейший ужин для всей семьи получается за какие-то 35 минут

Вместо того чтобы просто обжарить сосиски на сковороде или бросить их в кипящую воду, я попробовала подать полноценный ужин в духовке. Взяла картофель, сладкий перец и немного специй, как рекомендовали эксперты портала Teleprogramma.org.

Все готовится на одном противне

Для овощей с сосисками требуется самый минимум посуды и подготовки. Пока духовка делает свое дело, можно спокойно заняться другими делами.

При этом состав блюда легко менять по своему вкусу. Вместо сосисок подойдут колбаски или полноценные кусочки мяса или птицы.

Что понадобится для картофеля с сосисками и перцем?

Для блюда заранее подготовьте:

• сладкий перец — 2 шт.;

• сосиски или колбаски — 500 г;

• картофель — 5 крупных шт.;

• растительное масло — 3 ст. л.;

• репчатый лук — 1 шт.;

• сушеный розмарин или орегано — 2 ч. л.;

• соль — по вкусу;

• черный перец — по вкусу.

Как приготовить картофель с сосисками и перцем?

Сосиски или колбаски нарежьте наискосок кусочками примерно по 3 см.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками шириной около 1 см, картофель нарежьте дольками или брусочками толщиной около 1 см, лук — полукольцами.

Выложите все ингредиенты на противень, полейте растительным маслом, приправьте солью, перцем и розмарином или орегано и перемешайте руками. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30–35 минут, пока картофель не станет мягким, а сосиски не подрумянятся.

Сколько сосисок можно есть без вреда?

Сосиски относятся к продуктам из обработанного красного мяса, поэтому делать их основой рациона не стоит. Однако, как отмечает нутрициолог Виктория Вишнякова, время от времени включать их в меню вполне допустимо.

“Если в рационе присутствует и другое обработанное красное мясо, например, колбаса, ветчина, сосиски, — это может увеличить риски для здоровья, включая риск рака. Это не просто страхи, а медицинский факт. Лучше разнообразить свой рацион другими формами белка”, — уточнила нутрициолог.

Эксперт советует чаще чередовать сосиски с птицей, рыбой, домашними котлетами, бобовыми и другими источниками белка.