Черствый хлеб снова станет вкусным: превращаю 3 ломтика в шикарную горячую пиццу за 10 минут

Подсохший, хотя еще хороший хлеб, жалко выбрасывать. Делать этого и не придется. Оставьте кусочки на пиццу к завтраку или перекусу, который особенно оценят дети. Для начинки подойдут все продукты, которые только удастся найти в холодильнике — от остатков сыра и колбасы до овощей. Даже открытая и так и неиспользованная банка кукурузы пригодится.

Пицца из черствого хлеба

Ингредиенты:

• серый или белый хлеб — 3 ломтика

• томатная паста — 1 ст. л.

• оливковое масло — 1 ст. л.

• сладкий перец — 1 шт.

• помидоры черри — 2 шт.

• твердый сыр — несколько ломтиков

• моцарелла — 25 г

• маслины — 3 шт.

• сосиска — 1 шт.

Первым делом разогрейте духовку до 180°C.

Томатную пасту смешайте с оливковым маслом до однородности. Сладкий перец, помидоры черри, маслины и сосиску нарежьте небольшими кусочками.

Ломтики хлеба выложите на противень и смажьте томатным соусом. Сверху положите ломтики твердого сыра, затем распределите перец, помидоры, маслины и сосиску.

В последнюю очередь добавьте кусочки моцареллы и отправьте мини-пиццы в разогретую духовку примерно на 10 минут. Готовьте, пока сыр полностью не расплавится. В целом моцареллу можно заменить любым сыром, который хорошо плавится.

Совет редакции

Если момент, когда хлеб просто подсох, оказался упущен, и ломтики натурально затвердели, то не пропитывайте его водой. Лучше нанесите чуть больше томатного соуса. В духовке мякиш размягчится, как надо.