Рисовый пудинг с изюмом и корицей

Рисовый пудинг с изюмом и корицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Традиционный завтрак для любителей каши можно разнообразить вот такой запеканкой с изюмом (или другой любимой ягодой) с ароматом корицы.

И здесь незаменим круглозерный рис от «Националь».

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • сахар1ст. л.
  • корица молотаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории312кКал
    13.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
DF
Darita Fedótova

Шаги рецепта

  • Шаг 1 150 г риса ТМ «Националь» промыть. В кипящее молоко положить 1 палочку корицы, соль, сахар и рис. Варить при медленном кипении, помешивая, около 30 минут. Палочку корицы удалить, дать каше остыть.
    150 г риса ТМ «Националь» промыть. В кипящее молоко положить 1 палочку корицы, соль, сахар и рис. Варить при медленном кипении, помешивая, около 30 минут. Палочку корицы удалить, дать каше остыть.
  • Шаг 2 Изюм замочить в алкоголе или свежезаваренном чае. Разделить белки и желтки.
    Изюм замочить в алкоголе или свежезаваренном чае. Разделить белки и желтки.
  • Шаг 3 В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки. Перемешать. Белки взбить в крепкую пену. По желанию можно в белки добавить 1 ч. ложку ванильного сахара.
    В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки. Перемешать. Белки взбить в крепкую пену. По желанию можно в белки добавить 1 ч. ложку ванильного сахара.
  • Шаг 4 Духовку разогреть до 180°С. Ввести белки в рис, осторожно перемешивая движениями сверху вниз.
    Духовку разогреть до 180°С. Ввести белки в рис, осторожно перемешивая движениями сверху вниз.
  • Шаг 5 Формочки смазать сливочным маслом и выложить массу для пудинга, сверху посыпьте сахаром с корицей и запекайте 20-25 минут.
    Формочки смазать сливочным маслом и выложить массу для пудинга, сверху посыпьте сахаром с корицей и запекайте 20-25 минут.
  • Шаг 6 Пудинги всегда немного оседают, но на качество вкуса это не влияет. Подавать в теплом виде.
    Пудинги всегда немного оседают, но на качество вкуса это не влияет. Подавать в теплом виде.
Оценить54
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Н
    Нина

     Очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Отличное решение на завтрак😘😋😋

      • ~Un Dina~
        ~Un Dina~

         Галочка, какой симпатичный пудинг 🌸!

        • *Elenissima*
          *Elenissima*

           Чудесно! Детством пахнет!😍😋

          • vicky
            vicky

             Какая воздушная вкуснятина 😋🌼😍

            Оставить комментарий