+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Куриный супчик с перловкой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. Вместо консервированных хорошо добавить 2–3 очищенных от кожицы и мелко нарубленных сладких свежих помидора и чуть-чуть томатной пасты — суп получится гораздо нежнее!

Пищевая ценность порции

342
кКал
14%
Белки28 г
Жиры15 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
½ банки
150 г
1 шт.
½ шт.
½ шт.
7 шт.
½ веточки
1 шт.
1 зубчик
2 ½ л
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Виноградные листья вымочить в холодной воде, затем промыть и просушить бумажным полотенцем.
Виноградные листья вымочить в холодной воде, затем промыть и просушить бумажным полотенцем.
На весь экран
Перловку промыть, просушить, всыпать в горячий бульон и немного поварить.
Перловку промыть, просушить, всыпать в горячий бульон и немного поварить.
На весь экран
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к луку с чесноком и, помешивая, обжарить.
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к луку с чесноком и, помешивая, обжарить.
На весь экран
Когда лук станет прозрачным, овощи посолить, добавить измельченный руками перерончино, корицу, гвоздику, все перемешать.
Когда лук станет прозрачным, овощи посолить, добавить измельченный руками перерончино, корицу, гвоздику, все перемешать.
На весь экран
Консервированные помидоры выложить в сковороду к овощам, перемешать, немного прогреть и снять с огня.
Консервированные помидоры выложить в сковороду к овощам, перемешать, немного прогреть и снять с огня.
На весь экран
Обжаренные овощи добавить в суп и варить до готовности перловки.
Обжаренные овощи добавить в суп и варить до готовности перловки.
На весь экран
Виноградные листья мелко порезать и добавить в суп.
Виноградные листья мелко порезать и добавить в суп.
На весь экран
Мяту и кинзу мелко порубить.
Мяту и кинзу мелко порубить.
На весь экран
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
На весь экран
Куриное мясо порезать.
Куриное мясо порезать.
На весь экран
Измельченное куриное мясо, рубленую зелень (немного зелени оставить), цедру и сок лимона добавить в суп, посолить, перемешать и выключить огонь.
Измельченное куриное мясо, рубленую зелень (немного зелени оставить), цедру и сок лимона добавить в суп, посолить, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
Разлить суп в тарелки и посыпать оставшейся зеленью.
Разлить суп в тарелки и посыпать оставшейся зеленью.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Darya Smirnova
Darya Smirnova
1 год назад

Очень вкусно получилось!!! Как раз, листья остались лишние после приготовления долмы!