+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
31954
3
Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
27522
3
Реклама

Куриный супчик с перловкой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. Вместо консервированных хорошо добавить 2–3 очищенных от кожицы и мелко нарубленных сладких свежих помидора и чуть-чуть томатной пасты — суп получится гораздо нежнее!

Пищевая ценность порции
342
кКалл
14%
Белки28 г
Жиры15 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
½ банки
150 г
1 шт.
½ шт.
½ шт.
7 шт.
½ веточки
1 шт.
1 зубчик
2 ½ л
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Виноградные листья вымочить в холодной воде, затем промыть и просушить бумажным полотенцем.
Виноградные листья вымочить в холодной воде, затем промыть и просушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2/14
Перловку промыть, просушить, всыпать в горячий бульон и немного поварить.
Перловку промыть, просушить, всыпать в горячий бульон и немного поварить.
На весь экран
шаг 3/14
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 4/14
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 5/14
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к луку с чесноком и, помешивая, обжарить.
Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к луку с чесноком и, помешивая, обжарить.
На весь экран
шаг 6/14
Когда лук станет прозрачным, овощи посолить, добавить измельченный руками перерончино, корицу, гвоздику, все перемешать.
Когда лук станет прозрачным, овощи посолить, добавить измельченный руками перерончино, корицу, гвоздику, все перемешать.
На весь экран
шаг 7/14
Консервированные помидоры выложить в сковороду к овощам, перемешать, немного прогреть и снять с огня.
Консервированные помидоры выложить в сковороду к овощам, перемешать, немного прогреть и снять с огня.
На весь экран
шаг 8/14
Обжаренные овощи добавить в суп и варить до готовности перловки.
Обжаренные овощи добавить в суп и варить до готовности перловки.
На весь экран
шаг 9/14
Виноградные листья мелко порезать и добавить в суп.
Виноградные листья мелко порезать и добавить в суп.
На весь экран
шаг 10/14
Мяту и кинзу мелко порубить.
Мяту и кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 11/14
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
На весь экран
шаг 12/14
Куриное мясо порезать.
Куриное мясо порезать.
На весь экран
шаг 13/14
Измельченное куриное мясо, рубленую зелень (немного зелени оставить), цедру и сок лимона добавить в суп, посолить, перемешать и выключить огонь.
Измельченное куриное мясо, рубленую зелень (немного зелени оставить), цедру и сок лимона добавить в суп, посолить, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 14/14
Разлить суп в тарелки и посыпать оставшейся зеленью.
Разлить суп в тарелки и посыпать оставшейся зеленью.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Darya Smirnova
Darya Smirnova
6 месяцев назад

Очень вкусно получилось!!! Как раз, листья остались лишние после приготовления долмы!