Брауни с арахисовым верхом

Брауни с арахисовым верхом

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Брауни испечь не сложнее любого кекса. Данный рецепт покорил меня арахисовой «шапочкой». Тесто оказалось очень вкусное. Не требует дополнительных украшательств. И еще, его интересно делать! За идею спасибо olgalina!

Неприхотлив в переноске, хорошо перенесет поездку на природу. На следующий день станет только ароматнее, так что смело готовим заранее.

Форма:16 см на 24 см.

Высота выпечки — 5 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории236кКал
    9.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью.
    Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью.
  • Шаг 2 Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% «Люкс» тоже хорошо.
    Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% «Люкс» тоже хорошо.
  • Шаг 3 Добавить ваниль тоже.
    Добавить ваниль тоже.
  • Шаг 4 Размешать до эластичного состояния.
    Размешать до эластичного состояния.
  • Шаг 5 Всыпать партиями сухую смесь.
    Всыпать партиями сухую смесь.
  • Шаг 6 Растереть.
    Растереть.
  • Шаг 7 Вбить крупные яйца.
    Вбить крупные яйца.
  • Шаг 8 Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре.
    Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре.
  • Шаг 9 Форму застелить смазанным пергаментом.
    Форму застелить смазанным пергаментом.
  • Шаг 10 Заполнить ароматным тестом.
    Заполнить ароматным тестом.
  • Шаг 11 Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль.
    Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль.
  • Шаг 12 Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты.
    Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты.
  • Шаг 13 Нанести хаотично на тесто-основу кляксами.
    Нанести хаотично на тесто-основу кляксами.
  • Шаг 14 Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится.
    Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится.
  • Шаг 15 Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным.
    Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным.
  • Шаг 16 Мой выпекался полчаса при 160°С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр.
    Мой выпекался полчаса при 160°С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр.
  • Шаг 17 Когда остынет, разрезать на квадратики — так подают брауни.
    Когда остынет, разрезать на квадратики — так подают брауни.
  • Шаг 18 Получились настоящие пироженки — нежные и вкусные.
    Получились настоящие пироженки — нежные и вкусные.
  • Шаг 19 Непременно угощаемся!
    Непременно угощаемся!
Оценить59
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     С такой шапочкой брауни особо вкусный!👍😋😋😋

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Ну, как я могу пройти мимо такого брауни😋😋

      • ЭLENA
        ЭLENA

         Красота))) на срезе видно какой он мяяягенький 😍

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Шоколадно вкусно ! 😍

          • GinaGrin
            GinaGrin

             Приятное сочетание - люблю и брауни, и арахисовую пасту)))😊😋

            Оставить комментарий