Уютный куриный суп с овощами и спагетти
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей. Вместо куриного мяса подавать такой суп можно, например, с натертым твердым сыром.
Из телепередачи
Покой нам только снится от 01 марта 2015ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 300 г |
| ½ кочана |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Из куриных окорочков сварить бульон.
На весь экран
шаг 2
Зеленый горошек предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 3
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
В тяжелой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
На весь экран
шаг 5
Морковь почистить.
На весь экран
шаг 6
Порезать морковь и сельдерей маленькими кубиками, добавить в кастрюлю с луком, перемешать и обжаривать 3–5 минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 7
Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 8
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грубые черенки срезать.
На весь экран
шаг 9
В кастрюлю с овощами добавить брокколи и картофель, все посолить, перемешать и влить горячий куриный бульон, так чтобы овощи были покрыты. Варить суп до готовности овощей (главное — не переварить брокколи!).
На весь экран
шаг 10
Куриное мясо отделить от костей и нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 11
За 10 минут до готовности супа отправить в него спагетти, а еще через пару минут добавить зеленый горошек и куриное мясо (если нужно, влить еще куриного бульона).
На весь экран
шаг 12
Петрушку мелко порубить и посыпать готовый суп.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусный суп, очень понравился, спасибо!! 😌
Очень понравился всей семье и особенно мужу! Спасибо! Действительно "уютный".
Интересный супчик. Муж только брокколи повытаскивал))
приготовила строго по рецепту, суп получился просто сказка😍
Спасибо за рецепт.💐 Очень вкусно! Мы не добавляли только спагетти.