Уютный куриный суп с овощами и спагетти

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей. Вместо куриного мяса подавать такой суп можно, например, с натертым твердым сыром.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории531кКал
    22.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
G
Gusek
Фотография блюда пользователя
А
Анна

Шаги рецепта

  • Подготовка Из куриных окорочков сварить бульон.
    Из куриных окорочков сварить бульон.
  • Шаг 1 Зеленый горошек предварительно разморозить.
    Зеленый горошек предварительно разморозить.
  • Шаг 2 Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
    Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 В тяжелой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
    В тяжелой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
  • Шаг 4 Морковь почистить.
    Морковь почистить.
  • Шаг 5 Порезать морковь и сельдерей маленькими кубиками, добавить в кастрюлю с луком, перемешать и обжаривать 3–5 минут на медленном огне.
    Порезать морковь и сельдерей маленькими кубиками, добавить в кастрюлю с луком, перемешать и обжаривать 3–5 минут на медленном огне.
  • Шаг 6 Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками.
    Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 7 Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грубые черенки срезать.
    Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грубые черенки срезать.
  • Шаг 8 В кастрюлю с овощами добавить брокколи и картофель, все посолить, перемешать и влить горячий куриный бульон, так чтобы овощи были покрыты. Варить суп до готовности овощей (главное — не переварить брокколи!).
    В кастрюлю с овощами добавить брокколи и картофель, все посолить, перемешать и влить горячий куриный бульон, так чтобы овощи были покрыты. Варить суп до готовности овощей (главное — не переварить брокколи!).
  • Шаг 9 Куриное мясо отделить от костей и нарезать тонкими полосками.
    Куриное мясо отделить от костей и нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 10 За 10 минут до готовности супа отправить в него спагетти, а еще через пару минут добавить зеленый горошек и куриное мясо (если нужно, влить еще куриного бульона).
    За 10 минут до готовности супа отправить в него спагетти, а еще через пару минут добавить зеленый горошек и куриное мясо (если нужно, влить еще куриного бульона).
  • Шаг 11 Петрушку мелко порубить и посыпать готовый суп.
    Петрушку мелко порубить и посыпать готовый суп.
Оценить520
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

     Красиво..

    • Елена Анатольевна
      Елена Анатольевна

       Любимый суп! Едим дома!!! С аппетитом! Спасибо, Юлия!

      • 1
    • K
      kris2002

       каждый раз когда готовлю суп со спагетти на следующий день возникает проблема - за ночь спагетти впитывают в себя воду, из-за чего разбухают и суп превращается в месиво или кашу. подскажите пожалуйста где ошибка, как исправить. заранее спасибо))

      • Анастасия Бойцова
        Анастасия Бойцова

         Вкусный суп, очень понравился, спасибо!! 😌

        • gavfjotakiarin
          gavfjotakiarin

           Очень понравился всей семье и особенно мужу! Спасибо! Действительно "уютный".

          Оставить комментарий