+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний пирог с ягодами и пудингом

Летний пирог с ягодами и пудингом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный, ароматный летний пирог с ягодами и ванильным пудингом. Готовится быстро и просто! Порадуем вас и ваших близких своим изумительным вкусом!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Песочное тесто
350 г
250 г
5 шт.
3 ст. л.
1 ч. л.
Начинка
5 шт.
240 г
80 г
50 мл
400 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
244889 ed4 square150
244888 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить песочное тесто: отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Я готовлю тесто в комбайне насадкой нож.
Приготовить песочное тесто: отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Я готовлю тесто в комбайне насадкой нож.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло, взбить.
Желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло, взбить.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Готовое тесто собрать, разделить на две равные части, завернуть в пищевую пленку, убрать в морозильную камеру на полчаса.
Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Готовое тесто собрать, разделить на две равные части, завернуть в пищевую пленку, убрать в морозильную камеру на полчаса.
На весь экран
шаг 4
Начинка: взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков, постепенно добавляя сахар, взбить до тугих пиков. Снизить обороты и добавить пудинг, затем обороты увеличить и добавить растительное масло, взбить. Получится ароматная густая масса.
Начинка: взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков, постепенно добавляя сахар, взбить до тугих пиков. Снизить обороты и добавить пудинг, затем обороты увеличить и добавить растительное масло, взбить. Получится ароматная густая масса.
На весь экран
шаг 5
Форму для выпечки (25*35) смазать маслом, по желанию застелить бумагой для выпечки. Половину теста натереть на терке, распределить по форме, прижать немного руками.
Форму для выпечки (25*35) смазать маслом, по желанию застелить бумагой для выпечки. Половину теста натереть на терке, распределить по форме, прижать немного руками.
На весь экран
шаг 6
Выложить начинку, разровнять. Сверху разложить ягоды (у меня малина и ежевика).
Выложить начинку, разровнять. Сверху разложить ягоды (у меня малина и ежевика).
На весь экран
шаг 7
Сверху натереть оставшуюся половину теста. Выпекать при температуре 180°С около 30 минут до румяного цвета.
Сверху натереть оставшуюся половину теста. Выпекать при температуре 180°С около 30 минут до румяного цвета.
На весь экран
шаг 8
Готовый пирог остудить, затем убрать в холодильник. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.
Готовый пирог остудить, затем убрать в холодильник. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Jelena Traksler
Jelena Traksler
26.09.2017 09:38:20

Чудесный рецепт!Не подскажите,пудинг можно заменить кукурузным крахмалом в какой пропорции?Спасибо.:)

vicky
vicky
12.09.2017 14:04:33

Юленька, спасибо за рецепт 😘 как я и предполагала в нем вкусно всё: и тесто и крем и ягодная кислинка 🍓! Фото прикрепила 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.09.2017 07:21:12

У меня вопрос про пудинг. Это сухой порошок который?

Крошка Юля
Крошка Юля
07.09.2017 18:28:37
Снежинка Татьяна,

Таня, привет! Да, сухой порошок, варить его не надо, таким сухим и засыпать.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.09.2017 19:58:21
Крошка Юля,

Привет) Спасибо 😘

vicky
vicky
31.08.2017 15:53:43

Юлька, пирог просто бомба! И тесто необычное и крем классный😇отличный! Забрала, конечно 😜 замечательный гостинец ты принесла ❣️яйца крупные или обычные?

Крошка Юля
Крошка Юля
07.09.2017 18:30:46
vicky,

Викуля, спасибо за комплименты пирогу!!
😊 Яйца обычные

ЭLENA
ЭLENA
31.08.2017 16:02:35

Замечательный пирог!!!👍На разрезе - сама нежность 👌😍

Крошка Юля
Крошка Юля
07.09.2017 18:29:56
ЭLENA,

Елена, спасибо!! Вы правы, начинка нежная у этого пирога!😊

Показать еще комментарии