Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Карамелизованные апельсины
Подготовка
3 дня
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Карамелизованные апельсины, или апельсиновые цукаты, или сладкие апельсиновые ломтики — называйте, как хотите, смысл тот же — это невероятно вкусно! Такой десерт оценят все, поверьте! Они идеальны не только в качестве десерта, но и в качестве подарка или декора для торта. Я такие апельсины делаю перед Новым годом — в качестве подарка. Укладываю в красивую коробочку и вручаю родным и друзьям, поверьте, все в восторге! А если обмакнуть такие ломтики в растопленный шоколад — лучшей «конфеты» и не придумать!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от Ezidri «Заготовки с любовью»Пищевая ценность порции
702
кКалл
29%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 166 г |
% от дневной нормы
0 %
1 %
12 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
| 7 шт. |
| 1 ½ кг |
Дополнительно:
| 100 г |
Вам также пригодится
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты
| апельсины | 7 шт. |
На весь экран
шаг 2
Далее ломтики выловить, от общего количества воды, в которой варились апельсины, отмерить 500 мл, остальную воду вылить.
На весь экран
шаг 3
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 4
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 5
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 6
Полученные дольки сиропа годны для приготовления вкуснейших цукатов. В банке ломтики могут храниться в холодильнике сколько угодно долго.
На весь экран
шаг 7
Когда вы решите приготовить цукаты, необходимо выложить желаемое количество ломтиков в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла
На весь экран
шаг 8
Далее выложить ломтики на противень, застеленный пергаментом. Также можно выложить в сушилку (на пергаменте непременно).
На весь экран
шаг 9
Поставить противень в разогретую до 160°С духовку (режим с конвекцией) на 15–20 минут до карамелизации. Если делать карамелизованные апельсины в сушилке, то процесс растянется на более долгое время, зато они получатся более мягкие и упругие. Я делала в духовке.
На весь экран
шаг 10
Если хотите сделать апельсины в шоколаде, то ломтики остудить, растопить некоторое количество горького шоколада, обмакнуть половинки ломтиков, остудить (при комнатной температуре).
На весь экран
шаг 11
Получается очень вкусно и здорово!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
забираю рецепт- давнишняя мечта сделать именно вот такие подарки и саму себя побаловать- большое спасибо!!
На здоровье, Ольга!
Очень новогодний десерт получился, довольно мягкие и не приторные, даже не ожидала при таком количестве сахара
Женечка, поздравляю тебя с РД!!!!🌻🌻🌻
Спасибо, Ксения! Очень приятно, что ты поддержала меня с этим рецептом:)
Евгения, от всей души поздравляю с РД 👏👏👏🌷🌷🌷
Огромное спасибо! И, конечно, спасибо за поддержку и за голос:)
🌞🌞🌞
Суперски!!!😋😋
Ирин, спасибо! И за голос, конечно, тоже:)))