Рецепт дня
Карамелизованные апельсины
Подготовка
3 дня
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Карамелизованные апельсины, или апельсиновые цукаты, или сладкие апельсиновые ломтики — называйте, как хотите, смысл тот же — это невероятно вкусно! Такой десерт оценят все, поверьте! Они идеальны не только в качестве десерта, но и в качестве подарка или декора для торта. Я такие апельсины делаю перед Новым годом — в качестве подарка. Укладываю в красивую коробочку и вручаю родным и друзьям, поверьте, все в восторге! А если обмакнуть такие ломтики в растопленный шоколад — лучшей «конфеты» и не придумать!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от Ezidri «Заготовки с любовью»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
| 7 шт. |
| 1 ½ кг |
Дополнительно:
| 100 г |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты
| апельсины | 7 шт. |
На весь экран
шаг 2
Далее ломтики выловить, от общего количества воды, в которой варились апельсины, отмерить 500 мл, остальную воду вылить.
На весь экран
шаг 3
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 4
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 5
Ингредиенты
| сахар | 500 г |
На весь экран
шаг 6
Полученные дольки сиропа годны для приготовления вкуснейших цукатов. В банке ломтики могут храниться в холодильнике сколько угодно долго.
На весь экран
шаг 7
Когда вы решите приготовить цукаты, необходимо выложить желаемое количество ломтиков в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла
На весь экран
шаг 8
Далее выложить ломтики на противень, застеленный пергаментом. Также можно выложить в сушилку (на пергаменте непременно).
На весь экран
шаг 9
Поставить противень в разогретую до 160°С духовку (режим с конвекцией) на 15–20 минут до карамелизации. Если делать карамелизованные апельсины в сушилке, то процесс растянется на более долгое время, зато они получатся более мягкие и упругие. Я делала в духовке.
На весь экран
шаг 10
Если хотите сделать апельсины в шоколаде, то ломтики остудить, растопить некоторое количество горького шоколада, обмакнуть половинки ломтиков, остудить (при комнатной температуре).
На весь экран
шаг 11
Получается очень вкусно и здорово!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень новогодний десерт получился, довольно мягкие и не приторные, даже не ожидала при таком количестве сахара
Женечка, поздравляю тебя с РД!!!!🌻🌻🌻
Спасибо, Ксения! Очень приятно, что ты поддержала меня с этим рецептом:)
Евгения, от всей души поздравляю с РД 👏👏👏🌷🌷🌷
Огромное спасибо! И, конечно, спасибо за поддержку и за голос:)
🌞🌞🌞
Суперски!!!😋😋
Ирин, спасибо! И за голос, конечно, тоже:)))
Женечка😍, от всей души поздравляю с РД!!!👏👏👏🌺🌺🌺
Наташа, огромное спасибо! Спасибо за голос! Мне очень приятно:)