Окрошка по-болгарски с яйцами
Описание рецепта
Еще один рецепт окрошки из кулинарной книжки. Мягкий и нежный
Белый квас «Семейный Секрет»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- белый квас «Семейный Очаково» ТМ Очаково0.5л
- яйца куриные4шт.
- сметана2ст. л.
- кинза свежая1пучок
- петрушка зелень1пучок
- рукола1горсть
- лимоны0.3шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты для окрошки по-болгарски. Яйца сварим. Зелень помоем.
- Шаг 2
Квас смешаем со сметаной, посолим.
- Шаг 3
Яйца почистим и нарежем произвольно.
- Шаг 4
Зелень (руколу, кинзу и петрушку) крупно нарежем.
- Шаг 5
В миску с квасом «Семейный секрет» кладем яйца и зелень.
- Шаг 6
Пробиваем все блендером до состояния пюре. Попробуем на вкус, если нужно досолим и добавим перца. Выжмем сок из трети лимона (или по вкусу). Размешаем и оставим в холодильнике на 40-60 минут охладится.
- Шаг 7
При подаче добавим в тарелку по четвертинке вареного яйца, украсим зеленью кинзы и хлопьями паприки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
1Необычно, но интересно!🍀