+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сочные ребрышки с тимьяном и перцем чили

Сочные ребрышки с тимьяном и перцем чили
Подготовка
30 минут
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мой самый любимый и простой рецепт сочных и деликатных ребрышек!
Кисло-сладкий соус с легкой перчинкой делает их просто невообразимо вкусными.
Я готовлю их по технологии en papillote в духовке в пакете для запекания, что позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и раскрывает аромат специй. Преимущество еn papillote — сочность блюда, натуральный ароматный соус и чистая духовка! 

Пищевая ценность порции

555
кКал
23%
Белки34 г
Жиры44 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
8 %
9 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Осно
1 кг
30 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Ребра можно использовать любые (телячьи/говяжьи или нежирные свиные). Приправу я взяла Эктора и использовала всю пачку (30 г на 1 кг ребрышек) + там сразу шел пакет для запекания.
Ребра можно использовать любые (телячьи/говяжьи или нежирные свиные). Приправу я взяла Эктора и использовала всю пачку (30 г на 1 кг ребрышек) + там сразу шел пакет для запекания.
На весь экран
Нарежьте ребра.
Ингредиенты
говяжьи ребра1 кг
Нарежьте ребра.
На весь экран
Добавьте специи, 1 ст. л. муки и 2 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешайте.
Ингредиенты
приправа для мяса30 г
мука1 ст. л.
растительное масло2 ст. л.
Добавьте специи, 1 ст. л. муки и 2 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешайте.
На весь экран
Натрите ребрышки полученной смесью (можно оставить мясо для маринования на 30 мин.).
Натрите ребрышки полученной смесью (можно оставить мясо для маринования на 30 мин.).
На весь экран
Аккуратно сложите ребрышки в пакет для запекания. Плотно зафиксируйте зажим. Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Выложите пакет на противень. Проколите 3 отверстия в верхней части пакета. Запекайте ребрышки на среднем уровне духовки 40-50 мин. Если вы хотите получить румяную корочку, разрежьте пакет за 10-15 мин. до конца приготовления блюда.
Аккуратно сложите ребрышки в пакет для запекания. Плотно зафиксируйте зажим. Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Выложите пакет на противень. Проколите 3 отверстия в верхней части пакета. Запекайте ребрышки на среднем уровне духовки 40-50 мин. Если вы хотите получить румяную корочку, разрежьте пакет за 10-15 мин. до конца приготовления блюда.
На весь экран
Внимание: при открытии пакета будьте осторожны и не обожгитесь накопившимся в нем в процессе приготовления горячим паром! Приятного аппетита!
Внимание: при открытии пакета будьте осторожны и не обожгитесь накопившимся в нем в процессе приготовления горячим паром! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Анатолий Смирнов
Анатолий Смирнов
2 года назад

Согласна, рецепт - классный! Готовлю по такому же рецепту, с такой же приправой, но в СВЧ и за 15 минут.

Nadya Gayvoronskaya
Nadya Gayvoronskaya
4 года назад

Вам не кажется, что название рецепта и то, как вы готовили блюдо, не сходятся?)

Анастасия Трофименко
Анастасия Трофименко
4 года назад
Nadya Gayvoronskaya,

Вам не кажется, что необходимо читать состав ингридиентов, которые находятся в данной приправе? Там есть чили, тимьян и уйма других пряностей.

ЭLENA
ЭLENA
4 года назад

Очень аппетитно!!!🍗👍👌

Анастасия Трофименко
Анастасия Трофименко
4 года назад
ЭLENA,

Спасибо большое! :) Рада, что Вам понравилось

Анастасия Трофименко
Анастасия Трофименко
4 года назад

INSTAGRAM ➡️ @oh.nastya_ and @_ensh_

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.