+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Морковные цукаты на лимонном сиропе

Морковные цукаты на лимонном сиропе
Морковные цукаты на лимонном сиропе
103888 ed4 square100
Морковные цукаты на лимонном сиропе
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Готовила морковные цукаты для одноименного кекса и очень рекомендую любителям подобных сладостей. На лимонном сиропе цукаты из моркови становятся изысканным лакомством. 

Холодными зимними вечерами будем лакомиться за чашечкой чая. Чем не конфеты?!

Мне нужны были цукаты для укашения, поэтому рецепт на одну штуку. При необходимости перечитываем количество ингредиентов, чтобы сделать большой запас полезных  цукатов.

А вот еще один  рецепт цукатов из моркови от Татьяны: https://www.edimdoma.ru/retsepty/60231-tsukaty-iz-morkovi

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 шт.
100 г
50 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощным ножом аккуратно нарезаем тонкие пластинки моркови. Морковь лучше взять молодую.
Овощным ножом аккуратно нарезаем тонкие пластинки моркови. Морковь лучше взять молодую.
На весь экран
шаг 2
С лимона тем же овощным ножом снимаем цедру произвольной формы и заливаем водой. Ставим емкость с цедрой на огонь, доводим до кипения и сливаем воду.
С лимона тем же овощным ножом снимаем цедру произвольной формы и заливаем водой. Ставим емкость с цедрой на огонь, доводим до кипения и сливаем воду.
На весь экран
шаг 3
Повторяем процедуру два раза, затем снова заливаем водой (50 мл), насыпаем сахар и кипятим 2-3 минуты.
Повторяем процедуру два раза, затем снова заливаем водой (50 мл), насыпаем сахар и кипятим 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 4
Вынимаем лимонную цедру из сиропа и сушим на пергаменте. А в лимонный сироп опускаем морковь и кипятим 5 минут.
Вынимаем лимонную цедру из сиропа и сушим на пергаменте. А в лимонный сироп опускаем морковь и кипятим 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Вынимаем из сиропа, укладываем для сушки на пергамент.
Вынимаем из сиропа, укладываем для сушки на пергамент.
На весь экран
шаг 6
Немного остывшую морковь скручиваем рулетиками.
Немного остывшую морковь скручиваем рулетиками.
На весь экран
шаг 7
Цукаты можно нарезать любой формы: пластинами, тонкими полосками. Мне нужны были рулетики для украшения кекса. Оставшийся сироп сохраняем и используем для выпечки (свой я использовала для смазывания кекса).
Цукаты можно нарезать любой формы: пластинами, тонкими полосками. Мне нужны были рулетики для украшения кекса. Оставшийся сироп сохраняем и используем для выпечки (свой я использовала для смазывания кекса).
На весь экран
шаг 8
Хранить цукаты можно в пергаменте или в стеклянной посуде.
Хранить цукаты можно в пергаменте или в стеклянной посуде.
На весь экран
шаг 9
Лимонные цукаты обязательно сохраняем, они, как и другие цукаты, везде пригодятся: и для украшения выпечки, и просто похрустеть!
Лимонные цукаты обязательно сохраняем, они, как и другие цукаты, везде пригодятся: и для украшения выпечки, и просто похрустеть!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2017 23:33:43

Хорошие,вкусненькие "конфетки",люблю морковочку! 😄👋

Марина
Марина
02.09.2017 13:14:47
ТатьянаS,

Конфетки полезные, Танюш! Угощайся - рада тебе всегда!😍😍😍

Елена Киселева
Елена Киселева
31.08.2017 19:12:25

Марина, классные морковные рулетики👌, теперь хотим кекс, а то всё- это для кекса, то для кекса- раздразнила 👍😅

Марина
Марина
31.08.2017 20:42:49
Елена Киселева,

Спасибо, Леночка!😘😍 Кексом тоже обязательно поделюсь, иначе зачем бы я дразнилась?!😉😜

Елена Киселева
Елена Киселева
31.08.2017 22:03:22
Марина ,

😃 хорошо, ждемс😋

Марина
Марина
31.08.2017 22:06:58
Елена Киселева,

😉😊Отправила уже на модерацию.

alena55z
alena55z
31.08.2017 21:24:22

Вкусные и полезные цукаты 😋

Марина
Марина
31.08.2017 21:28:50
alena55z,

Спасибо, Алена! 😍😊И главное круглый год можно готовить.

ЭLENA
ЭLENA
31.08.2017 17:48:38

Ох и вкусняшки👍 И хоть круглый год можно делать😍

Марина
Марина
31.08.2017 20:39:54
ЭLENA,

Да, Леночка, хоть весь год можно крутить эти морковные рулетики.😉 Рада, что заглянула!😍😊

vicky
vicky
31.08.2017 14:20:18

А доживут ли цукаты до холодных зимних вечеров?! Я оч сомневаюсь 😉😜😋🥕😋🥕😋🥕

Марина
Марина
31.08.2017 14:45:53
vicky,

Это точно ты подметила! Вряд ли доживут до зимы, но ведь морковь у нас всю зиму прекрасно храниться...😉😊Можно будет и зимой еще оду порцию заготовить.😋😍

vicky
vicky
31.08.2017 15:11:05
Марина ,

100% твоя правда 🎀

Показать еще комментарии