Закусочные слойки с беконом, сыром и болгарским перцем
Описание рецепта
Тесто, кетчуп, бекон, сыр — и через 10 минут на столе хрустящая горячая закуска.Слово редактора
Быстрые слойки на дрожжевом слоёном тесте с сырокопчёным беконом, российским сыром и болгарским перцем. Тесто смазывают томатным кетчупом, сверху раскладывают начинку и отправляют в духовку. Готово за 10 минут. Подходят как горячая закуска к столу, так и перекус на каждый день. Начинку можно варьировать по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое1пласт
- бекон сырокопченый50г
- перец болгарский1шт.
- сыр российский100г
- кетчуп томатный2ст. л.
- перец черный1шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слоёное дрожжевое тесто немного раскатать и нарезать прямоугольниками.Тесто раскатывайте слегка — достаточно немного выровнять пласт, иначе слои не поднимутся. - Шаг 2
Каждый прямоугольник смазать томатным кетчупом.Кетчуп распределяйте тонким слоем, не доходя до края на 0,5–1 см, чтобы не вытекал при запекании. - Шаг 3
Сверху выложить пластины сыра, ломтики болгарского перца и кусочки бекона. Приправить чёрным молотым перцем.Бекон нарезайте небольшими кусочками — так начинка равномернее распределится по поверхности. - Шаг 4
Запечь в духовке при 180 °C около 10 минут.Готовность проверяйте по краям теста: когда они стали золотистыми и хрустящими, слойки готовы. - Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте слойки горячими сразу из духовки — тесто хрустит, сыр тянется. Остывшие можно разогреть при 160 °C пять минут. Этот рецепт легко адаптировать: вместо болгарского перца подойдут оливки, грибы или свежий помидор. Пошаговые фото помогут собрать слойки правильно с первого раза.Оценить34
0