+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кекс «Ода лимону»

Кекс «Ода лимону»
Подготовка
1 час
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Со мною вряд ли кто поспорит,

что кислым считается он,

но, каждый мне скажет — так вкусен,

полезен душистый лимон! (Ирис Ревю)

Очень люблю выпечку с лимоном. Предлагаю вам рецепт вкусного ароматного лимонного кекса для чаепития в кругу друзей и близких.

А также поздравляю компанию LESAFFRE с юбилеем. Пусть ваше дело процветает и ласточкой до небес успех взлетает!

 

 

Пищевая ценность порции

494
кКал
21%
Белки6 г
Жиры25 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
2 шт.
250 г
165 г
30 г
3 шт.
125 г
25 г
30 г
60 г
5 г
2 ч. л.
1 упаковка
Для крема-помадки
1 шт.
2 ст. л.
30 г
1 шт.
Для украшения
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Это ингредиенты для теста.
Это ингредиенты для теста.
На весь экран
Лимоны тщательно моем. Снимаем на мелкой терке цедру с 2-х лимонов. Затем выжимаем сок с лимонов.
Лимоны тщательно моем. Снимаем на мелкой терке цедру с 2-х лимонов. Затем выжимаем сок с лимонов.
На весь экран
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром в однородную массу около 3 минут.
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром в однородную массу около 3 минут.
На весь экран
Добавляем цедру и сок лимонов, а также растительное масло без запаха в сахарно-масленую массу. Перемешиваем.
Добавляем цедру и сок лимонов, а также растительное масло без запаха в сахарно-масленую массу. Перемешиваем.
На весь экран
Добавляем к массе 2 яйца и 1 желток. Взбиваем массу.
Добавляем к массе 2 яйца и 1 желток. Взбиваем массу.
На весь экран
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель.
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель.
На весь экран
Сухую смесь постепенно соединяем с первой массой, добавляя при этом молоко и сушеный имбирь.
Сухую смесь постепенно соединяем с первой массой, добавляя при этом молоко и сушеный имбирь.
На весь экран
Взбиваем сливки (желательно брать жирные сливки 33%).
Взбиваем сливки (желательно брать жирные сливки 33%).
На весь экран
Добавляем в тесто сливки, перемешиваем.
Добавляем в тесто сливки, перемешиваем.
На весь экран
Форму для теста смазываем маслом, посыпаем мукой и аккуратно выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 175-180°С около часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Форму для теста смазываем маслом, посыпаем мукой и аккуратно выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 175-180°С около часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
На весь экран
Пока кекс в духовке, готовим крем-глазурь или крем-помадку для украшения. Снимаем цедру одного лимона и выжимаем из него сок. Добавляем мед. Оставляем лимонно-медовую массу на час.
Пока кекс в духовке, готовим крем-глазурь или крем-помадку для украшения. Снимаем цедру одного лимона и выжимаем из него сок. Добавляем мед. Оставляем лимонно-медовую массу на час.
На весь экран
Через час убираем лишнюю жидкость, добавляем взбитое яйцо со сливочным маслом. Провариваем до момента, когда смесь начнет густеть.
Через час убираем лишнюю жидкость, добавляем взбитое яйцо со сливочным маслом. Провариваем до момента, когда смесь начнет густеть.
На весь экран
Готовому кексу даем остыть в форме. Вынимаем. Украшаем лимонно-медовым кремом и тонким слоем сахарной пудры, посыпанной через ситечко. Зовем родных и близких на чай! Всем солнечного настроения и приятного аппетита!
Готовому кексу даем остыть в форме. Вынимаем. Украшаем лимонно-медовым кремом и тонким слоем сахарной пудры, посыпанной через ситечко. Зовем родных и близких на чай! Всем солнечного настроения и приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Люблю с лимоном🍋🍋🍋Хороший кекс!👍

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Нарядный кекс))) с кислинкой👍😊