Особенности рецепта: Шашлычки из куриной грудки в духовке на шпажках

🟢 Быстро 🔥 186 ккал 🟡 1 ч 5 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Альмира .

Шашлычки из куриной грудки в духовке на шпажках

03 июля 2026

Время приготовления 35 мин

Альмира Автор рецепта

Описание рецепта

Я считаю, что это лучший рецепт шашлычков в духовке, потому что это очень вкусно. Лето закончилось. Хочется шашлычка! Будем готовить его дома из куриной грудки, а в этом нам поможет продукция ТМ «МахеевЪ». В этом рецепте я использовала майонез и кетчуп от «МахеевЪ».

Слово редактора

Шашлычки на шпажках из куриной грудки — домашняя альтернатива летнему мангалу. Кусочки курицы маринуются в смеси майонеза, острого кетчупа и оливкового масла, нанизываются с помидорами черри и запекаются в духовке. Подходит для ужина в будний день или небольшого застолья. Грудка остаётся сочной за счёт маринада и недолгого времени запекания.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры черри1веточка
майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ»1ст. л.
оливковое масло1ст. л.
прованские травы1ч. л.
лук репчатый1головка
кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ»по вкусу

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории186кКал
7.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты: куриную грудку, помидоры черри, репчатый лук, оливковое масло, прованские травы, соль, перец, майонез и острый кетчуп.
Если куриная грудка крупная, нарежьте её кусочками примерно 3–4 см — так они пропекутся равномерно.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
Лук можно слегка помять руками после нарезки — он быстрее отдаст сок в маринад.
Шаг 3
Соединить курицу с луком, добавить майонез, кетчуп, оливковое масло, прованские травы, соль и перец. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Не сокращайте время маринования: 30 минут достаточно, чтобы грудка не пересохла в духовке.
Шаг 4
Шпажки замочить в воде. Нанизать на них поочерёдно кусочки курицы и помидоры черри.
Деревянные шпажки замачивайте не менее 20 минут, иначе они могут подгореть.
Шаг 5
Форму для запекания смазать маслом. Выложить шашлычки и отправить в разогретую духовку на 30–35 минут до готовности.
Температура духовки — 200 °C; ориентируйтесь по цвету корочки, она должна стать золотистой.
Шаг 6
Готовые шашлычки украсить свежим укропом и подать.
Укроп добавляйте только после приготовления — при нагреве он теряет аромат.
Шаг 7
Выложить подготовленный шашлык в посуду и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут до готовности.
Шаг 8
Украсить готовый шашлык свежим укропом и вареной морковью.
Шаг 9
Угощайтесь, приятного аппетита!

На заметку

Шашлычки подают горячими прямо на шпажках. Рядом хорошо идёт свежий овощной салат или лаваш. Хранить готовое блюдо в холодильнике не более суток — разогрейте в духовке при 160 °C несколько минут, чтобы не пересушить. По этому рецепту можно добавлять к курице болгарский перец или кабачок. Фото готового блюда лучше делать сразу — шашлычки теряют вид при остывании.

Оценить51

Альмира